De beste manier om een ​​eierrolletje op te warmen

<> Verwarmen van gekookte loempia's zonder de textuur en smaak te veranderen kan moeilijk zijn, omdat de buitenkant te kan worden fris terwijl de binnenkant koud blijft. Aan de andere kant kan het dekblad drassig worden terwijl de binnenkant uitdroogt. Verwarm je loempia's op basis van het kookgerei dat je beschikbaar hebt om ze buiten en binnen warm te maken - net als wanneer ze vers gekookt waren.

Video van de dag

Ovenmethode

Stap 1

Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit.

Stap 2

Lijn de onderkant van een ovenschaal of bakplaat uit met aluminiumfolie. Borstel de aluminiumfolie lichtjes met plantaardige olie of bedek deze met kookspray om te voorkomen dat de loempia aan blijft kleven.

Stap 3

Plaats de loempia in de oven op het middenrek. Laat het gedurende vijf minuten opwarmen.

Stap 4

Draai de loempia om met een lange tang. Verwarm de loempia nog eens vijf minuten aan de andere kant.

Stap 5

Verwijder de loempia uit de oven en laat deze twee tot drie minuten rusten voordat u hem serveert.

Magnetron en frituurmethode

Stap 1

Plaats de loempia in een magnetronbestendige container. Verwarm de loempia gedurende 30 seconden op een hoge stand.

Stap 2

Verwarm 1 theel. plantaardige olie in een koekepan met anti-aanbaklaag of gietijzeren koekepan tot zeer heet, maar niet gerookt.

Stap 3

Plaats de loempia in de hete olie en verwarm deze gedurende twee minuten aan elke kant.

Stap 4

Verwijder de loempia van de hete olie en laat deze twee tot drie minuten rusten voordat u hem opdient.

Dingen die u nodig hebt

Bakvorm of bakplaat

• Aluminiumfolie
• Voedselborstel
• Plantaardige olie, voor borstelen, optioneel
• Kookspray, optioneel
• Tang
• Ovenhandschoenen
• Magnetron
• Magnetronvrije kom
• 1 theel. plantaardige olie
• Nonstick koekepan of gietijzeren koekepan
• Tips

Vermijd het gebruik van alleen de magnetron om loempia's te verhitten. Ze worden erg drassig en zacht.