Verlaagt Pasta je cholesterol?

Noodle-liefhebbers, verheug je: Pasta zal je cholesterolgehalte niet verhogen. Het kan zelfs helpen bij het reguleren van cholesterol, mits je de juiste variëteiten kiest. Zoals met alle voedingsmiddelen, kan pasta het best met mate worden genoten. Een gezond dieet is een uitgebalanceerd dieet, en zelfs het meest voedzame voedsel zal leiden tot gewichtstoename als je te veel eet.

Video van de dag

Cholesterol 101

Cholesterol is een wasachtige substantie die uw lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft. Je lichaam maakt cholesterol, en je krijgt ook wat uit voedsel. LDL-cholesterol is de "slechte" variëteit omdat het zich kan opbouwen op de wanden van slagaderen, de doorgangen verkleint en de kans op een hartaanval en beroerte vergroot. HDL-cholesterol is echter de "goede" soort, omdat het helpt de opbouw van LDL-cholesterol te voorkomen. Voedingsmiddelen die verzadigde vetten bevatten, zoals vet vlees en zuivelproducten, blijken het LDL-cholesterol te verhogen, maar pasta bevat geen significante hoeveelheden vetten.

Een hart-gezonde keuze

In plaats van het cholesterolgehalte te verhogen, kunnen sommige soorten pasta ze helpen onder controle te houden. Volkorenpasta's bevatten veel vezels, die volgens de American Heart Association het cholesterolgehalte kunnen verlagen en helpen uw cardiovasculaire gezondheid te beschermen. Verfijnde witte pasta's echter - vaak gelabeld als "verrijkt" - worden gemalen om de zemelen en de kiem te verwijderen, dus veel van de vezels gaan verloren. Een kop gekookte volkoren spaghetti bevat bijvoorbeeld 6. 3 gram vezels, terwijl dezelfde portie verrijkte spaghetti slechts 2. 5 gram bevat. Voor gezondere cholesterolgehaltes en andere voordelen krijgt u 14 gram vezels voor elke 1000 calorieën die u eet, of 28 gram voor een 2,000 calorieën dieet.

Voorbereiding is belangrijk

Door je pasta met boter of Alfredo-saus te verstikken, wordt verzadigd vet aan je bord toegevoegd, waardoor het gezonde en gezonde voordeel van vezels wordt ondermijnd. Kies in plaats daarvan slankere opties, zoals sauzen op basis van tomaten, die ook vezels bieden voor een extra boost voor cholesterolbestrijding. Help je hart verder door je pasta te vullen met groenten, zeevruchten of Parmezaanse kaas met verminderd vetgehalte in plaats van vette gehaktballetjes en volvette kazen.

Caloriecontrole

Alle pasta bevat calorieën, dus te veel eten kan gewichtstoename veroorzaken. Overgewicht kan leiden tot een verhoogd cholesterolgehalte, dus houd het bij gematigde hoeveelheden. Volkoren pasta bevat 174 calorieën per gekookte beker, een redelijke portie. Het eten van drie kopjes kost je 522 calorieën, echter, zelfs voordat je een saus of toppings toevoegt. Een dieet van 2, 100 calorieën bevat drie maaltijden met 500 calorieën en drie snacks van 200 calorieën, een goede gids om in gedachten te houden wanneer u uw bord vult.