Leren gezond eten

Gezond eten is een concept waarover veel wordt gepraat, maar sommige mensen begrijpen niet wat precies gezond eten inhoudt. Medische professionals, ouders en leerkrachten behoren tot de mensen die misschien verantwoordelijk zijn voor het onderwijzen van gezonde eetgewoonten aan kinderen en anderen die hun manier van leven moeten veranderen. Deelname aan maaltijdplanning uitnodigen, voorbeelden geven van portiegroottes en voorbeelden tonen, kunnen allemaal effectieve manieren zijn om gezond eten te leren.

Video van de dag

Stap 1

Leg de basis uit over verschillende soorten voedsel en waarom sommige als gezond worden beschouwd en andere niet. Leer uw studenten over het negatieve effect dat verzadigde vetten op uw bloedvaten hebben door opbouw van plaques, wat leidt tot een hoog cholesterolgehalte en een verhoogd risico op hartaandoeningen. Leg uit hoe vetten en snoepjes gezondheidsrisico's kunnen vergroten wanneer ze overvloedig worden gegeten, zonder voedingswaarde te bieden. Vraag uw arts of een plaatselijke voedingsdeskundige of deze nuttige literatuur bevat die u in uw lessen kunt gebruiken.

Stap 2

Gebruik visuele hulpmiddelen om gezonde eetgewoonten te onderwijzen in termen van geschikte portie. Het National Heart, Lung and Blood Institute (NHLBI) vergelijkt voedselporties met alledaagse huishoudelijke artikelen die de portiegroottes gemakkelijker kunnen begrijpen wanneer een persoon het werkelijke artikel van hem ziet. Drie ons vlees of vis moet zo groot zijn als een pak speelkaarten. Pasta of rijst moet passen in een cupcake of muffin voering papier. Een portie van producten is ongeveer de grootte van een tennisbal, en een 1 oz. serveren van kaas is gelijk aan vier normale dobbelstenen, zoals je zou gebruiken in een bordspel.

Stap 3

Maak gezonde eetgewoonten een spel om kinderen te leren wat goed is voor hun lichaam. Terry Till, een diëtist uit Atlanta, legt uit dat het stimuleren van kinderen om een ​​kleurrijke variëteit aan voedingsmiddelen te kiezen hen helpt gezonde gewoonten te leren en leuk kan zijn. Voedingsmiddelen die in tint variëren, bevatten vaak verschillende soorten vitamines. Het eten van een "regenboog" geeft je een breed scala aan voedingsstoffen die nodig zijn voor een uitgebalanceerd dieet, en kan je kinderen ook bezig houden wanneer ze in een restaurant of supermarkt zijn.

Stap 4

Leer gezond eten door een voorbeeld te geven. Als u probeert uw gezin voor te lichten over manieren om hun eetpatroon ten goede te veranderen, begin dan met het eten van volle granen, verse groenten en fruit en magere eiwitten in plaats van te vertrouwen op bewerkte voedingsmiddelen, vetrijke stukken vlees en voedsel met veel vet. Als je les in het klaslokaal formeler is, overweeg dan om een ​​excursie te maken naar een boerenmarkt of supermarkt waar voedselkeuzes, zowel goed als slecht, zijn uitgestippeld. Plan een maaltijd samen na het bespreken van de voor- en nadelen van uw menukeuzes.

Stap 5

Eet maaltijden langzamer en ontspannen om de gezonde gewoonten te leren om naar de signalen van uw lichaam te luisteren en te weten wanneer u vol zit.Page Love, een specialist die werkt met patiënten met een eetstoornis, legt uit dat de meeste mensen meer eten als ze snel eten; het vertragen van een maaltijd kan helpen porties op de juiste grootte te houden en geeft je de tijd om je maag te laten zien dat je genoeg hebt gehad. Als u door een maaltijd snelt, kunt u ook meer lucht binnenkrijgen als u eet, wat kan leiden tot ongemakkelijke problemen met gas.

Stap 6

Bied keuzes. Veel mensen vinden het accepteren van iets nieuws - zoals een nieuwe manier van eten - moeilijk als ze vinden dat ze geen keuzes hebben. Geef uw gezin bijvoorbeeld snacks die vergelijkbaar zijn met hun oude snacks, maar met een gezondere draai. Popcorn met luchtpop is een goede bron van vezels, maar bevat niet het vet van beboterde popcorn in bioscoopformaat. Gereduceerde vette volkoren crackers kunnen de zoute snacketer tevredenstellen, maar zijn gezonder dan crackers gemaakt met geraffineerd, wit meel.

Dingen die je nodig hebt

• Muffin-voering
• Deck met kaarten
• Tennisbal
• Dice