Lunch Eten dat u energie geeft voor de middag

Het is 1 p. m. wanneer de mentale mist afdaalt. Je staren doelloos naar je computer en dagdromen van landen die de siësta van de middag waarderen. Helaas, fantaseren over een katapult zal het niet waarmaken. Het is tijd om eruit te knappen en te plannen voor een energieke morgen. Het voedsel dat je eet - met name tijdens de lunch - is je eerste verdedigingslinie tegen de middagmalaise. Eet slim en je zult de snelheidssortewedstrijd op kantoor verslaan met energie over voor een stevige powerwalk in de avond.

Video van de dag

Licht en fit

De donuts in de pauzeruimte lijken misschien een prima opkomst lunch, maar vet eten zal je letterlijk zwaar te verduren krijgen, volgens het Universitair Medisch Centrum van Rochester. Vetrijke voedingsmiddelen worden heel langzaam opgenomen en verteerd, dus je krijgt niet de onmiddellijke energie die je nodig hebt om de middag door te komen. Leg de met gelei gevulde doughnut neer en verzadig je zoetekauw met een doos pure magere yoghurt met in plaats daarvan verse bessen.

Crash vermijden

Koolhydraten worden snel verteerd en geven je een energieboost, maar geraffineerde koolhydraten - zoals wit brood of een koekje - worden te snel verteerd, waardoor je bloedsuikerspiegel toeneemt spike en drop snel achter elkaar. Een betere optie is complexe koolhydraten, die uw bloedsuikerspiegel stabiliseren. Het University of Rochester Medical Center beveelt complexe koolhydraten aan, waaronder fruit en groenten, volkoren pasta en brood, hummus en bruine rijst.

Uitgebalanceerd eten

Koppelen van complexe koolhydraten met eiwitten en een beetje gezond vet is de beste manier om uw energieniveau de hele middag stabiel te houden. Een broodje is misschien de gemakkelijkste manier om alle drie macronutriënten in een enkele maaltijd te krijgen. Top volkoren brood met een paar plakjes gezond vet in de vorm van avocado. Stapel op tomaten, taugé en spinazie - allemaal boordevol vitaminen en mineralen - en gebruik ingeblikte tonijn of geraspte kippenborst voor eiwitten. Een andere gemakkelijke lunch optie is een salade met veel groenten, bonen voor eiwitten en een scheutje olijfolie en azijn dressing.

Drink omhoog

Ga je gang en geniet van een kopje koffie of thee met een lunch. Een beetje cafeïne helpt je de middag in te lopen, maar blijf uit de buurt van suikerachtige, calorierijke koffiedranken. Harvard Health Publications raadt ook aan gehydrateerd te blijven. Je lichaam vertrouwt op water om voedingsstoffen te transporteren en afval te verwijderen, en uitdroging zorgt ervoor dat je je moe voelt. Ga op door een groot glas water te drinken met je lunch.