De voedingsfeiten voor een azijngebaseerde koolsla

is Cole slaw een populair bijgerecht voor cookouts en andere sociale bijeenkomsten, en je kunt het ook bij veel restaurants vinden. Hoewel veel recepten met cole slaw mayonaise bevatten, een vetrijk en hoogcalorisch ingrediënt, kun je azijn gebruiken als basis om vocht te geven en het calorie- en vetgehalte te verminderen. U kunt dus een op azijn gebaseerde cole slaw een geschikte substitutie vinden voor mayonaise-gebaseerde cole slaw als u probeert uw gewicht te beheren. Voeding kan variëren tussen recepten.

Video van de dag

Calorieën

Door het ontbreken van mayonaise in azijn-koolsla, heeft het bijgerecht relatief weinig calorieën. Eén kop azijn cole slaw bevat 50 calorieën, een hoeveelheid die slechts 2. 5 procent van uw totale calorieën bevat, gebaseerd op een 2.000 calorieën dieet. Deze hoeveelheid is veel minder dan een kop cole slaw op basis van mayonaise, wat 193 calorieën is. Je kunt de calorieën in 1 kopje azijn in de koolzwam branden door gedurende ongeveer vijf minuten te joggen of zes minuten zwemmen.

Vet

Omdat azijnkruidsnow geen mayonaise bevat, is het matig vetarm, met 4 g in elke kop. Dieetvet bevat veel calorieën, dus voedingsmiddelen die rijk zijn aan vet hebben de neiging om een ​​hoge calorie te hebben. Dieetvet biedt voordelen, omdat het helpt uw ​​lichaam vitamines te absorberen en gevoelens van verzadiging kan geven. De nationale academies stellen voor om een ​​dieet te gebruiken dat tussen de 20 en 35 procent van je calorieën uit vet bevat.

Koolhydraten

Azijnpastei slaw bevat weinig koolhydraten. Elke kop bevat 8 g koolhydraten, de primaire energiebron van uw lichaam. Het consumeren van koolhydraatrijke voedingsmiddelen kan vooral gunstig zijn voorafgaand aan atletiekevenementen - en ze kunnen ook je dagelijkse activiteiten voeden. De nationale academies beveelt aan elke dag minstens 130 g koolhydraten te eten.

Voedingsvezels

Azijn cole slaw is niet een rijke bron van voedingsvezels, omdat het 1 g per kop bevat. Deze voedingsstof kan helpen bij het handhaven van stabiele bloedsuikerspiegels, een gezond spijsverteringsstelsel en een normaal cholesterolgehalte. Voedingsvezels kunnen ook gevoelens van volheid bevorderen. Vrouwen moeten dagelijks 25 g vezels consumeren, terwijl mannen 38 g moeten consumeren.

Proteïne

Azijn cole slaw is geen goede eiwitbron, met slechts 1 g in elke kop. Deze hoeveelheid is 7 g minder dan een kopje melk levert. Volgens de nationale academies zou je moeten consumeren. 8 g eiwit voor elke kilogram lichaamsgewicht. Om uw gewicht in kilogram te bepalen, verdeelt u uw gewicht in ponden met 2. 2.

Natrium

Azijn cole slaw is matig hoog in natrium, omdat elke beker 138 mg bevat. Dat bedrag omvat ongeveer 6 procent van de USDA-aanbeveling van 2, 300 mg per dag. Als u te veel natrium inneemt, kunt u vochtretentie en hoge bloeddruk ervaren.

Vitaminen en Mineralen

Hoewel azijn-koolsla een aantal voedingsproblemen heeft, is het rijk aan ten minste één vitamine. Een kopje van dit voedsel levert 27 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine C op, maar slechts 1 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van vitamine A. Azijn cole slaw bevat ook 2 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van calcium en 1 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid inname van ijzer.