Hoog energetisch voedsel voor ouderen
Inhoudsopgave:
- Video van de dag > Groenten en fruit
- Groenten en fruit hebben een lage energiedichtheid, wat betekent dat ze weinig calorieën per portie hebben in vergelijking met andere voedingsmiddelen, maar toch rijk aan voedingsstoffen zijn. Ze bieden ook veel vezels, die de eetlust onder controle houden en de spijsvertering bevorderen, en koolhydraten, de belangrijkste voedingsbron van uw lichaam Tufts University beveelt senioren aan om felgekleurde groenten, zoals broccoli en wortels, en diepgekleurde vruchten, zoals meloen en berri, te benadrukken es, voor een optimale opname van voedingsstoffen. Kies hele vruchten uit vruchtensappen en gezoete ingeblikte vruchten, die vaak minder vezels en meer calorieën bevatten.
- In tegenstelling tot geraffineerde granen, zoals witte en verrijkte tarwemelen, ontdoen volle granen hun waardevolle voedingsstoffen niet. Het consumeren van drie of meer porties van één portie volle granen per dag kan volgens SeniorJournal het risico op chronische ziekten, zoals hartaandoeningen en diabetes type 2, verlagen. com. Dit kan ook de gewichtscontrole en uw levensduur verbeteren. Net als groenten en fruit bevatten volle granen waardevolle hoeveelheden complexe koolhydraten. Omdat ze een mildere invloed hebben op uw bloedsuikerspiegel, kan het eten van volle granen in plaats van geraffineerde granen leiden tot positievere, gestabiliseerde energieniveaus. Waardevolle opties omvatten 100 procent volkoren brood en ontbijtgranen, ouderwetse haver, popcorn met luchtpop, geparelde gerst en bruine rijst.
- De olie in koudwatervissen is rijk aan omega-3-vetzuren - gezonde vetten die u uit voedsel moet halen. Diëten rijk aan omega-3 vetzuren worden geassocieerd met een verbeterd geheugen, hersenfunctie en humeur, die allemaal correleren met positieve energieniveaus, volgens een "Today's Dietitian" artikel gepubliceerd in april 2009. Vis bijzonder rijk aan omega-3 vetzuren omvatten zalm, heilbot, haring, meerforel, makreel en sardines. Voor extra welzijnsvoordelen, grill, bak, roost of pocheer vis in plaats van te braden.
- Uw behoefte aan calcium en vitamine D, die beide uw lichaam helpen calcium te absorberen, neemt toe naarmate u ouder wordt, volgens Lichtenstein.Sommige mensen vinden het moeilijk om aan hun dagelijkse behoeften van deze voedingsstoffen te voldoen. Vetarme zuivelproducten bevatten ook waardevolle hoeveelheden koolhydraten, die de energie verhogen en slechts een geringe invloed hebben op uw bloedsuikerspiegel in vergelijking met geraffineerd voedsel, zoals snoep. Voedzame voedingsmiddelen op zuivelbasis zijn magere melk, yoghurt en kwark, halfvolle mozzarellakaas en kefir, een gekweekte zuiveldrank.
"Oudere volwassenen hebben minder calorieën nodig omdat ze ouder worden omdat ze niet zo lichamelijk actief zijn als vroeger en hun metabolisme. vertragen. Desondanks hebben hun lichamen nog steeds dezelfde of hogere niveaus van voedingsstoffen nodig voor optimale gezondheidsresultaten ", adviseert Alice H. Lichtenstein, directeur van het Cardiovascular Nutrition Laboratory van het Jean Mayer USDA Humaan Voeding Onderzoekscentrum voor Veroudering aan de Tufts University. uw calorieën door te kiezen voor voedzaam voedsel kan helpen om een positief energieniveau en de algehele gezondheid te garanderen. Voor de beste resultaten, vraag specifieke begeleiding van uw arts of diëtist.
Video van de dag > Groenten en fruit
Groenten en fruit hebben een lage energiedichtheid, wat betekent dat ze weinig calorieën per portie hebben in vergelijking met andere voedingsmiddelen, maar toch rijk aan voedingsstoffen zijn. Ze bieden ook veel vezels, die de eetlust onder controle houden en de spijsvertering bevorderen, en koolhydraten, de belangrijkste voedingsbron van uw lichaam Tufts University beveelt senioren aan om felgekleurde groenten, zoals broccoli en wortels, en diepgekleurde vruchten, zoals meloen en berri, te benadrukken es, voor een optimale opname van voedingsstoffen. Kies hele vruchten uit vruchtensappen en gezoete ingeblikte vruchten, die vaak minder vezels en meer calorieën bevatten.
Volle granenIn tegenstelling tot geraffineerde granen, zoals witte en verrijkte tarwemelen, ontdoen volle granen hun waardevolle voedingsstoffen niet. Het consumeren van drie of meer porties van één portie volle granen per dag kan volgens SeniorJournal het risico op chronische ziekten, zoals hartaandoeningen en diabetes type 2, verlagen. com. Dit kan ook de gewichtscontrole en uw levensduur verbeteren. Net als groenten en fruit bevatten volle granen waardevolle hoeveelheden complexe koolhydraten. Omdat ze een mildere invloed hebben op uw bloedsuikerspiegel, kan het eten van volle granen in plaats van geraffineerde granen leiden tot positievere, gestabiliseerde energieniveaus. Waardevolle opties omvatten 100 procent volkoren brood en ontbijtgranen, ouderwetse haver, popcorn met luchtpop, geparelde gerst en bruine rijst.
KoudwatervissenDe olie in koudwatervissen is rijk aan omega-3-vetzuren - gezonde vetten die u uit voedsel moet halen. Diëten rijk aan omega-3 vetzuren worden geassocieerd met een verbeterd geheugen, hersenfunctie en humeur, die allemaal correleren met positieve energieniveaus, volgens een "Today's Dietitian" artikel gepubliceerd in april 2009. Vis bijzonder rijk aan omega-3 vetzuren omvatten zalm, heilbot, haring, meerforel, makreel en sardines. Voor extra welzijnsvoordelen, grill, bak, roost of pocheer vis in plaats van te braden.
Vetarme zuivelproducten
