Koken Hotdogs koken op een grill

Hotdogs zijn een typisch zomer-cookout-eten. Ze zijn gemakkelijk aan te passen voor elke mix van leeftijdsgroepen: u kunt eenvoudige ingrediënten zoals ketchup en mosterd voor kinderen opgeven en de chili, uien en jalapeno bewaren voor de tafel voor volwassenen. Kook hotdogs op een grill voor extra authenticiteit en smaak. De intense hitte van een gas- of houtskoolgrill geeft je koelkast een knapperige textuur die steamers en magnetrons niet kunnen reproduceren.

Video van de dag

Stap 1

Verwarm de grill voor op middelmatige stand, tussen 300 en 350 graden Fahrenheit.

Stap 2

Borstel een lichte laag plantaardige olie op het rooster met een rijgborstel om te voorkomen dat de hotdogs blijven kleven tijdens het koken.

Stap 3

Plaats de hotdogs op het rooster zodat ze loodrecht op de ruggen staan. Door deze plaatsing wordt voorkomen dat de hotdogs tussen de ruggen in de bodem van de grill vallen en een lijn grillstrepen achter elke hotdog achterlaten.

Stap 4

Grill twee minuten, draai dan de hotdogs een kwartslag met een griptang. Grill de hotdogs nog een minuut, draai ze dan nog een kwartslag. Draai de hotdogs na nog een minuut een kwartslag verder om te zorgen voor gelijkmatige kook- en grillsporen.

Stap 5

Grill nog een minuut en inspecteer de hotdogs. Ze moeten lichtbruin en knapperig zijn en licht opgezwollen. Als je wilt dat je hotdogs krokant zijn en blaren hebben, kook ze dan nog een minuut aan elke kant.

Stap 6

Verwijder de hotdogs van de grill met de tang en serveer.

Dingen die u nodig hebt

• Plantaardige olie
• Rijborstel
• Grilltang

Tips

• Hoewel de meeste hotdogs voorgekookt zijn en u alleen nodig hebt om ze op te warmen, is hotdog-fabrikant Farmland beveelt aan dat u ze verwarmt totdat de interne temperatuur 160 graden Fahrenheit registreert op een thermometer die direct kan worden gelezen.