Vietnamese Cà Ri Garnalen Curry Recept

1. PREP
2. 25 m

• KOOK
• 35 m
• TOTAAL
• 1 u

Deze tong-tintelende curry wordt meestal gemaakt met kokosmelk, aardappelen, citroengras, vissaus en groene pepers. Maar voor een gezondere draai, voeg voedzame-dichte paksoi toe, sla de aardappels over en vervang magere melk in plaats van kokosmelk.

BESTANDDELEN

VERZORGT 2

• 1 theelepel plantaardige olie
• 2 tijgergarnaal
• 1/4 theelepel zeezout
• 1/4 tl gemalen zwarte peper
• 3 sjalot (en))
• 1 Peppers, serrano, rauw
• 1 peper Poblano Chili
• 2 teennagelknoflook
• 1/8 stokjes citroengras
• 2 theelepel verse gemberwortel
• 1 theelepel Tumeriek
• 2 theel. Tomatenpasta
• 2 kopjes bouillon, laag natriumgehalte, kip
• 1 kopje magere melk
• 2 eetlepels vissaus
• 20 middelgrote babywortels
• 1 kop Bok Choy
• 4 el verse korianderblaadjes <

ROUTEBESCHRIJVING

1 Verwarm een ​​grote pan hoog. Voeg als het erg heet is de plantaardige olie toe. Droog de garnalen en breng ze op smaak met zout en versgemalen peper. Voeg de garnalen toe en dek af wanneer de olie begint te verdunnen. Kook gedurende 3 minuten aan elke kant. Verwijderen en reserveren. 2 Voeg sjalotten en chili toe. Kook op middelhoog vuur tot de sjalotjes doorschijnend zijn. 3 Voeg knoflook, gember, citroengras, kurkuma en tomatenpuree toe. Roer gedurende 2 minuten. 4 Voeg kippenbouillon, melk en vissaus toe en laat sudderen totdat de vloeistof met de helft vermindert (ongeveer 10 minuten). 5 Voeg wortels en paksoi toe en laat 7 minuten sudderen. 6 Garnalen toevoegen om te curryen, bedekken, op middelhoog vuur laten sudderen om de garnalen 4 minuten te verwarmen. Verdeel de curry en serveer de garnalen heel of snijd langs de rand. Garneer met koriander. 7 PC: Arthur Bovino

VOEDINGSINFORMATIE

232 cALORIES PER PRAKTIJK

Portiegrootte: 1 kommen

3 g Vet

34 g Koolhydraten

17g Eiwit

% DV *

Totaal vet 3g
4%	Verzadigd vet 1 g
cholesterol 51 mg
16%	natrium 2025 mg
84%	koolhydraten 34 g
16%	voedingsvezel 9 g
suikers 20 g
Eiwit 17 g
11%	* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.
U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

Zo bereid je pikante bloemkoolvleugeltjes

RECEPTEN

4 - Ingrediënten Bananenpannenkoekjes

RECEPTEN

De avocado maken die Instagram geobsedeerd is Met

RECEPTEN

16 snacks die 's avonds goed kunnen eten

RECEPTEN

10 ontbijt met weinig koolhydraten die u zullen opvullen

RECEPTEN

Vegetarische donkere chocoladepudding zonder conserven >