Vietnamese Edamame Pho met ei en basilicum Recept

Inhoudsopgave:

Anonim
  • KOOK

15 m

TOTAAL

35 m

  • Het heeft een plantaardige goedheid van groenten en volkoren noedels en een dubbele whammy van proteïne van eieren en edamame.
  • INGREDIËNTEN
  • DIENEN 4
  • 1 eetlepel grapeeed olie
  • 1 ui
  • 2 theelepel 100% sap, limoen
  • 1/4 theelepel zeezout
  • 2 kopjes Baby Bella gesneden champignons < 2 1/2 theel. Gemberwortel
  • 6 kopjes natriumarm plantaardig bouillon
  • 2 kopjes diepgevroren edamame
  • 2 theelepel Tamari Sojasaus
  • 1 theelepel Thai Chili Knoflookpasta
  • 6 oz Maifun Bruine rijstnoedels
1/3 kopje Basil, Fresh

4 kooi Gratis hardgekookte eieren

ROUTEBESCHRIJVING

1 Verhit de olie in een soeppan op middelhoog niveau. Voeg de ui, 1 eetlepel limoensap en 1/4 theelepel zout toe en bak tot de ui bruin begint te worden, ongeveer 5 minuten. Voeg de champignons en gember toe en bak tot champignons worden verwarmd, ongeveer 2 minuten. Voeg bouillon, diepgevroren edamame, sojasaus, chilipasta en het resterende 1/2 theelepel zout toe en breng aan de kook boven het vuur. Roer de noedels erdoor en breng aan de kook. Zet het vuur laag tot medium laag en laat het onafgedekt sudderen totdat de noedels klaar zijn, ongeveer 4 minuten. Roer het resterende limoensap erdoor. Pas kruiden aan. 2 Schep gelijkmatig in kommen. Bestrooi met basilicum. Snijd gekookte eieren in twee en plaats ze bovenop.

VOEDINGSINFORMATIE

393 cALORIES PER PRAKTIJK
Portiegrootte: 2 kop
13 g Vet
50 g Koolhydraten
19 g Eiwit % DV *
Totaal vet 13 g
18% Verzadigd vet 3g
cholesterol 215 mg 71%
natrium 566 mg 23%
koolhydraten 50 g
25%
voedingsvezel 9 g suikers 7 g
Eiwit 19 g
12%

* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

Zo maak je kruidige bloemkoolvleugels

RECEPTEN

10 Low-Carb Breakfasts die je zullen vullen

RECEPTEN

16 snacks die goed zijn 's nachts eten

RECEPTEN

No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding

RECEPTEN

4-ingrediënt Bananenpannekoeken

RECEPTEN De avocado maken die op Instagram geobsedeerd is >