< Warme Lemony Bulgur salade met geroosterde wortelmunten en dille recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 4
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 1/4 kop
- 50 g koolhydraten
- No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 15 m
- KOOK
- 20 m
- TOTAAL
- 35 m
Deze warme kom met goedheid is gevuld met gezondheidsbeschermende bètacaroteen van de wortelmunten. In tegenstelling tot de meeste volle granen, bulgur tarwe is al gestoomd, geplet en gedroogd. Dus het moet in wezen gewoon worden gerehydrateerd. Dat kan in 20 minuten of minder worden gedaan!
INGREDIËNTEN
DIENT 4
- 3 kopjes koud water
- 1 1/2 kopjes Bulgur Tarwe
- 2 middelgrote rauwe wortelen
- 2 eetlepels olijfolie, extramaagd < 1 theelepel Zeezout
- 3 middelgrote scallions
- 1/2 tl Gemalen zwarte peper
- 3 takjes Dillepoeder, vers
- 2 eetlepels Citroensap
- 4 citroenwig
- ROUTEBESCHRIJVING > 1 Breng water aan de kook. Roer de bulgur erdoor, dek af en haal van het vuur. (Opmerking: selecteer voor het beste resultaat bulgur met het label # 2 of medium.) Laat staan totdat bulgur volledig is gehydrateerd, ongeveer 20 minuten. 2 Verwarm de oven intussen tot 475 ° F. 3 Snij wortels heel dun in "munten" van ongeveer 1/8-inch dik. Voeg wortel "munten", 1 eetlepel olijfolie en 1/4 theelepel zout toe aan een middelgrote kom; gooi om volledig te coaten. 4 Schik de wortels in een enkele laag op 2 grote bakplaten en rooster ze tot ze lichtbruin zijn, ongeveer 12 tot 15 minuten, roteer trays halverwege de braadtijd. 5 Laat overtollige vloeistof uit voorbereide bulgur wegvloeien. 6 Breng de warme bulgur in een grote kom en roer de lente-uitjes erdoor, blijf 3/4 theelepel zout en peper. 7 Roer dan de geroosterde wortels, dille, citroensap erdoor en blijf 1 eetlepel olijfolie. Pas kruiden aan. 8 Serveer terwijl het warm is met partjes citroen9 PC: Jackie Newgent
VOEDINGSINFORMATIE
302 cALORIES PER PERSINGPortiegrootte: 1 1/4 kop
8 g Vet50 g koolhydraten
- 8 g eiwit
- % DV *
- totaal vet 8 g > 11%
| Verzadigd vet 1 g | |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium 604 mg | |
| 25% | koolhydraten 50 g |
| 24% | voedingsvezel 9 g |
| suikers 3 g | Eiwit 8g |
| 5% | |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | |
| U KUNT OOK LIEFST | |
