Hele geroosterde bloemkool Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIVERSEN 8
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 bloemkoolkraag
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 20 m
- KOOK
- 30 m
- TOTAAL
- 50 m
In dit recept wordt een hele bloemkoolkaar gemarineerd in een heerlijke yoghurtmarinade en dan op hoge temperatuur geroosterd om een snel en heerlijk gezond bijgerecht te maken.
INGREDIËNTEN
DIVERSEN 8
- 1 el Plantaardige olie
- 1 kop medium Bloemkool, rauw
- 1 1/2 kopjes Vlakte Nonfat Griekse yoghurt
- 1 levert limoensap op
- 2 el Chili Poeder
- 1 eetl gemalen komijn
- 1 eetlepel Knoflookpoeder
- 1 theelepel kerriepoeder, Jamaicaanse stijl
- 2 tl zout, grof, kosjer
- 1 theelepel zwarte peper
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verwarm de oven voor op 400 ° en smeer een klein bakblik licht in met plantaardige olie. Opzij zetten. 2 Trim de basis van de bloemkool om eventuele groene bladeren en stengel te verwijderen. 3 Meng in een middelgrote kom yoghurt met de limoenschil en het sap, chilipoeder, komijn, knoflookpoeder, kerriepoeder, zout en peper. 4 Doop bloemkool in de kom en gebruik een kwast of je handen om de marinade gelijkmatig over de bloemkool te spreiden. De overtollige marinade kan maximaal drie dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard en samen met vlees, vis of andere groenten worden gebruikt. 5 Plaats gemarineerde bloemkool op de voorbereide bakplaat en rooster tot het oppervlak droog en lichtbruin is, ongeveer 30 tot 40 minuten. De marinade vormt een korst bovenop de bloemkool. 6 Laat de bloemkool 10 minuten afkoelen voordat u deze in partjes en portie verdeelt.VOEDINGSINFORMATIE
73 CALORIËN PER SERVINGPortiegrootte: 1 bloemkoolkraag
- 2g Vet
- 8g Koolhydraten
- 5g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 2g | 3% |
| Verzadigd vet 0g | |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium 585 mg | 24% |
| koolhydraten 8 g | 4% |
| voedingsvezels 2g | |
| suikers 3g < Eiwit 5g | |
| 3% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
