Courgette "Fettuccine" Alfredo Recept
Inhoudsopgave:
- 20 m
- Recept met dank aan Jackie Newgent, RDN.
- 1 Smelt de boter in een grote (PFOA-vrije) koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. 2 Slice courgette in fettuccine-achtige stroken met een dunschiller (reepjes van 15 oz, 4 kopjes). Roer de courgette, knoflook en zout erdoor, dek af en kook tot de courgettes gaar is, ongeveer 3 minuten, één keer roeren. 3 Ontdek, voeg de room, Parmezaanse kaas, peper en nootmuskaat toe en schud tot ongeveer 30 seconden door.
- 203 CALORIES PER PRAKTIJK
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- 15 m
- COOK
- 05 m
TOTAAL
20 m
Recept met dank aan Jackie Newgent, RDN.
- INGREDIËNTEN
- DIENT 2
- 2 theel. Ongezouten boter
- 2 courgette (s)
- 1 teentje knoflook
- 1/2 theelepel zeezout
- 1/4 kop zware slagroom < 2 eetlepels Parmezaanse kaas
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
ROUTEBESCHRIJVING
1 Smelt de boter in een grote (PFOA-vrije) koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. 2 Slice courgette in fettuccine-achtige stroken met een dunschiller (reepjes van 15 oz, 4 kopjes). Roer de courgette, knoflook en zout erdoor, dek af en kook tot de courgettes gaar is, ongeveer 3 minuten, één keer roeren. 3 Ontdek, voeg de room, Parmezaanse kaas, peper en nootmuskaat toe en schud tot ongeveer 30 seconden door.
VOEDINGSINFORMATIE203 CALORIES PER PRAKTIJK
- Portiegrootte: 1 kop
- 16g Vet
- 10 g koolhydraten
| 4g Eiwit | |
| % DV * | Totaal vet 16g |
| 24% | |
| Verzadigd vet 11g | cholesterol 50 mg |
| 16% | natrium 557 mg |
| 23% | koolhydraten 10 g |
| 5% | |
| voedingsvezels 2g | |
| suikers 7g | Eiwit 4g |
| 2% |
