Courgette Pizza Crust Recept

1. PREP
2. 15 m

• KOOK
• 37 m
• TOTAAL
• 52 m

Deze courgette pizzabodem is van nature koolhydraatarm en heeft een hogere vezelwaarde vergeleken met traditionele korsten. Het is ook glutenvrij. Om ervoor te zorgen dat je korst er lekker knapperig uitziet, denk eraan om de courgette te zouten en het de tijd te geven om overtollig vocht af te zweten.

INGREDIËNTEN

DIVERSEN 4

• 3 middelgrote courgette
• 2 theel. Zout
• 1/2 kop Amandelmeel
• 2 el Bruine rijstmeel
• 2 grote hele ei
• 2 teentje knoflook
• 2 ronde eetlepels Voedingsgist
• 1 theelepel gedroogde oregano
• 1/2 theelepel rode pepervlokken
• 1 eetlepel olijfolie

ROERUIDEN

1 Plaats het geraspte courgette in een zeef, strooi het zout erover en schud het voorzichtig totdat het zout is verdeeld. 2 Laat de courgette zitten en zweet het overtollige vocht gedurende 45 tot 60 minuten. 3 Breng de courgette over van de zeef naar een nootmelkzak of kaasdoek. Wikkel de doek helemaal rond de courgette, gebruik je handen om overtollige vloeistof eruit te persen. Herhaal het proces totdat de courgette geen vloeistof meer vrijgeeft. 4 Plaats de courgette in een grote kom en voeg de meel, eieren, knoflook, voedingsgist, oregano, rode pepervlokken en zwarte peper naar smaak toe. Roer goed samen. 5 Plaats een rek in het midden van de oven en een ander in de bovenste positie. Plaats een pizzasteen (voor een knapperige korst) of een bakplaat bekleed met bakpapier op het middelste rek. 6 Verwarm de oven voor op 500 ̊F. Plaats een groot stuk perkamentpapier op een schoon aanrecht en besprenkel het met olijfolie. Spreid het deeg van de courgette op het bakpapier en vorm het deeg in een grote 10-inch ronde of ovaal, ongeveer 1/2 inch dik. 7 Breng het deeg rechtstreeks van het perkamentpapier over naar de hete pizzasteen of gevoerde bakplaat en bak 20 minuten. 8 Draai de pizzabodem om en bak nog eens 10 minuten, tot de korst stevig krokant is. 9 Verwijder de korst voorzichtig uit de oven, schep op uw pizzasaus tot de gewenste dikte en bak op het bovenste rek gedurende 5 tot 7 minuten, tot de saus warm is. 10 Verwijder uit de oven. Top met garnituren, indien gewenst, en serveer onmiddellijk. 11 Opmerkingen: hoewel je alle soorten pizza's voor dit recept kunt gebruiken, raden we McKel Hill's Lemony Pea Pesto (//www. livestrong.com / recepten / lemon-pea-pesto /) aan. De voorbereidingstijd houdt geen rekening met de tijd die nodig is om de courgette overtollig vocht te laten uitzuigen. 12 Recept Courtesy: McKel Hill, auteur van "Nutrition Stripped" 13 PC: McKel Hill

VOEDINGSINFORMATIE

224 CALORIËN PER PAGINA

Portiegrootte: 1/4 pizza

14g Vet

14g Koolhydraten

11g Eiwit

% DV *
Totaal vet 14g	20%
Verzadigd vet 2g
cholesterol 93 mg	31%
natrium 1242 mg	51%
koolhydraten 14 g	6%
voedingsvezels 4g
suikers 4g < Proteïne 11g
7%	* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet.2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels

RECEPTEN

Hoe maak je de avocado-kunst die Instagram is geobsedeerd met

RECEPTEN

4-ingrediënt banaan Pannenkoeken

RECEPTEN

10 Ontbijt met weinig koolhydraten die u zullen opvullen

RECEPTEN

16 snacks die 's avonds kunnen worden gegeten

RECEPTEN

Vegetarische donkere chocoladepudding zonder conserven >