De beste manier om gepaneerde varkenskoteletten opnieuw op te warmen

zal behouden Hoewel er een aantal verschillende manieren zijn om gepaneerde schnitzels te verwarmen, is de beste methode om snel te verwarm ze in een hete oven, waardoor het vlees niet uitdroogt tijdens een langer kookproces. Gepaneerde varkensschnitzels die minder dan twee dagen oud zijn, zullen het beste werken en het grootste deel van hun vocht behouden, maar oudere varkenskoteletten kunnen een beetje uitdrogen en de paneermeel kan voor sommigen te knapperig worden.

Video van de dag

Stap 1

Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit.

Stap 2

Lijn een bakplaat uit met een laag aluminiumfolie. Borstel de aluminiumfolie lichtjes met een lichte laag plantaardige olie of kookspray.

Stap 3

Leg de gepaneerde varkenskoteletten op de geoliede bakplaat en dek de karbonades goed af met een andere laag aluminiumfolie.

Stap 4

Verwarm de varkensschnitzels in de oven gedurende acht minuten. Verwijder de folie van de bakplaat en draai de schnitzels om. Verzegel de aluminiumfolie en verwarm de varkensschnitzels aan de andere kant gedurende nog eens 10 minuten.

Stap 5

Verwijder de bakplaat uit de oven en laat de varkensschnitzels rusten en laat ze vijf minuten afgedekt. Leg de varkensschnitzels over op een verwarmde serveerschaal en serveer deze terwijl deze heet is.

Dingen die u nodig hebt

• Bakplaat
• Aluminiumfolie
• Voedselborstel
• Plantaardige olie of kookspray, voor invetten
• Verwarmde serveerschaal
• Vers gesneden citroen- of limoenwiggen, voor garnering, optioneel
• Abricooscones, optioneel
• Mintgelei, optioneel

Tips

• Als de schnitzels tijdens het opwarmen te droog worden, serveer ze dan met een citroen- of limoenslee voor een beetje extra vochtigheid. Als alternatief kunt u de varkensschnitzels met zelfgemaakte of in de winkel gekochte abrikozenconfituur of muntgelei serveren. Gebruik lichte plantaardige olie of lichte kookspray om calorieën en vetgehalte te verminderen, indien gewenst. Vermijd het gebruik van een soort vloeibare marinade om gepaneerde varkenskoteletten zacht te maken tijdens het opwarmproces, omdat de gepaneerde rijst dan doorweekt en los van de schnitzels van het varken wordt.