Kan wijn uw cholesterol beïnvloeden?

Een of twee glazen drinken van rode wijn per dag kan helpen om het risico op hart- en vaatziekten te verlagen, volgens een studie gepubliceerd in "Seminaries in Thrombosis and Hemostasis" in 2010. Het bewijs is echter nog steeds in strijd met de effecten van wijn op het cholesterolgehalte en of wijn verhoogde voordelen voor de gezondheid van het hart in vergelijking met andere vormen van alcohol. Experts raden af ​​om te beginnen met het drinken van wijn als u zich momenteel van alcohol onthoudt, omdat er meer bewijsmateriaal nodig is over de risico's versus de voordelen.

Video van de dag

Effect op cholesterolniveaus

Studies over wijn- en cholesterolwaarden hebben niet allemaal dezelfde gunstige effecten laten zien. Matig alcoholgebruik kan gunstig lipoproteïneniveaus met hoge dichtheid tot 17 procent verhogen en verminder ongezond lipoproteïne met lage dichtheid, of LDL, niveaus met tot 8 procent, volgens een studie gepubliceerd in "Atherosclerose" in april 2006. Sommige andere studies, waaronder een gepubliceerd in de "European Journal of Clinical Nutrition" in 2005, hebben aangetoond dat rode wijn HDL-niveaus verhoogt maar niet heeft een significant effect op LDL-niveaus. Toenemende HDL-spiegels kunnen nog steeds helpen om het risico op hart- en vaatziekten te verlagen, echter zelfs zonder een afname van LDL-waarden.

Cholesterolabsorptie

Rode wijn lijkt de hoeveelheid cholesterol die uw cellen absorberen met 66 procent te beperken, volgens een studie gepubliceerd in "Nutrition Research" in december 2008. Als uw cellen doneren de cholesterol niet opnemen, het kan niet in het lichaam worden opgeslagen. Dit niet-geabsorbeerde cholesterol kan dan uit uw lichaam worden verwijderd, waardoor uw risico op hart- en vaatziekten wordt verlaagd.

Actieve ingrediënten

Antioxidanten in rode wijn, polyfenolen genaamd, kunnen volgens de studie "Nutrition Research" verantwoordelijk zijn voor enkele van de gunstige effecten van wijn, waaronder een beperking van de absorptie van cholesterol. De auteurs van de studie "European Journal of Clinical Nutrition" merken op dat de gunstige effecten van wijn op HDL-cholesterol voornamelijk te wijten zijn aan het alcoholgehalte omdat water met rode druifenextracten met polyfenolen de HDL-spiegel niet verhoogde zoals wijn zelf.

Differentiële effecten

Het drinken van rode wijn leidt mogelijk niet bij iedereen tot dezelfde verbetering van het cholesterolgehalte. Een in oktober 2009 in "Clinics" gepubliceerde studie wees uit dat terwijl mensen met een normaal cholesterol een stijging van de gunstige HDL-cholesterolwaarden ervoeren na ongeveer 15,55 gram wijn per dag gedurende 15 dagen te hebben gebruikt, mensen met hoge bloeddruk of een hoog cholesterolgehalte niet ervaar dit voordeel.