Koolhydraten en voedingswaarde van verse dadels

Datums zijn de donker roodachtig bruine vruchten die op de dadelpalm groeien. Ze zijn 1 1/2 inch lang en hebben een wasachtige filmcoating. Elk datumpakket kan 600 tot 1, 700 datums bevatten. Deze kleine vruchten zitten boordevol koolhydraten, suikers en voedingsvezels, maar ook vitamines en mineralen. De voedingswaarde varieert, afhankelijk van het type datum dat u eet.

Video van de dag

Koolhydraten

Koolhydraten zijn een belangrijk onderdeel van het dieet en zijn essentieel voor het leveren van energie aan uw lichaam. Ze zijn onderverdeeld in eenvoudige koolhydraten, die een of twee suikers bevatten, en complexe koolhydraten die drie of meer suikers bevatten. De suikers die koolhydraten vormen, zijn fructrose, galactose, lactose, maltose en sucrose. Koolhydraten moeten goed zijn voor 45 tot 65 procent van je dagelijkse calorieën. Als je een dieet volgt van 2.000 calorieën, moet je 225 tot 325 gram koolhydraten eten, wat overeenkomt met 900 tot 1, 300 calorieën.

Voedingsvezels

Voedingsvezels worden aangetroffen in planten en vormen een essentieel onderdeel van een gezond voedingspatroon. Op voedingsetiketten zit het meestal in de koolhydraatsectie. Voedingsvezels voegen een groot deel van uw dieet toe, waardoor u zich vol voelt, helpt bij de spijsvertering en helpt om constipatie te voorkomen. Voedingsvezels zijn oplosbaar of onoplosbaar. Oplosbare vezels worden meestal gevonden in fruit. Het verlaagt cholesterol, volgens de National Institutes of Health. Vrouwen zouden dagelijks 22 tot 28 g vezels moeten consumeren, en mannen zouden 28 tot 34 g moeten consumeren, volgens de Mayo Clinic-website.

Medjool-data

Medjool-data zijn de diamant van datums, volgens Susan Russo van het programma "Kitchen Windows" van NPR. Ze zijn diep amberbruin en extreem zacht en zoet, met een vleugje karamel, honing en kaneel. Volgens de voedingsdatabank van het Amerikaanse ministerie van landbouw heeft een medjool-datum 66 calorieën,. 043 g vet, 17. 99 g koolhydraten en 1. 6 g voedingsvezels. De koolhydraten kunnen worden afgebroken tot 0. 13 g sucrose, 8. 08 g glucose, 7. 67 g fructrose en 0. 07 g maltose. Deze dadels bieden ook calcium, sporenhoeveelheden van de B-vitaminen, vitamine A, vitamine K en luteïne.

Deglet Noor datums

Deglet noor-datums zijn de kauwer-datums die vaak worden aangetroffen in trailmixen, volgens de website van Organic Growers Local Harvest. Ze zijn niet zo plakkerig als medjool-dadels en hebben geen koeling nodig. Een enkele datum heeft 20 calorieën, 0. 17 g eiwit, 0. 03 g vet, 5. 33 g koolhydraten en 0. 6 g voedingsvezels. Koolhydraten kunnen worden onderverdeeld in 1. 69 g sucrose, 1. 41 g glucose, 1. 39 g fructose en 0. 01 g maltose, volgens de voedingsdatabank van USDA.Vitaminen en mineralen zijn calcium, kalium, magnesium, luteïne en spoorhoeveelheden ijzer, de B-vitamines en vitamine K.