Slaat het lichaam vet op zoals koolhydraten?

op. Wanneer u meer calorieën verbruikt dan uw lichaam nodig heeft, worden zowel koolhydraten als vetten opgeslagen in spieren en in andere delen van het lichaam. Het lichaam slaat voedingsvetten op in de vorm van triglyceriden, in spieren of in vetcellen. Koolhydraten worden eerst omgezet in glycogeen, dat wordt opgeslagen in de lever en de spieren. Wanneer de beperkte opslagruimte voor glycogeen vol is, zet de lever extra koolhydraten om in triglyceriden en stuurt deze door het lichaam waar ze zich in vetcellen verzamelen totdat je energie nodig hebt.

Video van de dag

Opslag van voedingsvet en koolhydraten

Hoewel ze zijn gemaakt van verschillende stoffen - bevatten koolhydraten eenheden suiker, terwijl vetten bestaan ​​uit glycerol en vetzuren - beide macronutriënten kunnen worden gebruikt voor energie. Het lichaam geeft er de voorkeur aan om koolhydraten te gebruiken als primaire energiebron en voedingsvetten als back-up, maar vetten leveren volgens Diabetes Forecast meestal meer dan de helft van de lichaamsenergie. Wanneer u meer calorieën verbruikt dan het lichaam verbrandt, kunnen beide macronutriënten worden opgeslagen als vet in de vorm van triglyceriden.

Het lichaam slaat voornamelijk triglyceriden op in vetcellen, de adipocyten, die zich uitbreiden om overtollig vet vast te houden, maar ze hebben een limiet. Wanneer ze niet meer triglyceriden kunnen opnemen, maakt het lichaam nieuwe vetcellen samen. Dit creëert schijnbaar eindeloze ruimte voor opslag van vet, of het nu is ontstaan ​​als voedingsvetten of koolhydraten. Natuurlijk laten vetcellen hun opgeslagen triglyceriden vrij om energie te leveren wanneer dat nodig is. Ondertussen fungeren ze als meer dan dikke opslagbakken omdat ze hormonen produceren die helpen bij het reguleren van eetlust en metabolisme.

Vetten en koolhydraten opgeslagen in spieren

De vetten en koolhydraten die u eet, hebben iets gemeenschappelijks; ze worden beide in kleine hoeveelheden in spieren opgeslagen, waar ze klaar staan ​​om energie te leveren wanneer de spieractiviteit toeneemt. Maar dit is anders dan opslag in adipocyten - vetcellen - omdat elke macronutriënt in een andere vorm wordt opgeslagen. Koolhydraten worden omgezet in glycogeen en vervolgens opgeslagen in spieren, waar het energie levert als dat nodig is. Glycogeen wordt ook opgeslagen in de lever, waar het een opslagplaats is die wordt vrijgegeven in de bloedbaan wanneer de bloedglucosespiegels te laag worden.

Dieetvetten opgeslagen in spieren blijven in de vorm van triglyceriden. Spieren door het hele lichaam kunnen in totaal ongeveer 300 gram vet en 350 gram glycogeen opslaan. Lichaamsbeweging, voeding en lichaamsgewicht beïnvloeden de opslag van glycogeen, dus getrainde sporters kunnen tot 700 gram glycogeen opgeslagen hebben in hun spieren, volgens het decembernummer van Nutrition and Metabolism.

Glycogeen en triglyceriden worden tijdens de training anders gebruikt, afhankelijk van de intensiteit. Tijdens activiteiten met lage intensiteit halen spieren hun energie uit vetten die via de bloedbaan worden afgeleverd.Naarmate oefening toeneemt tot een matige intensiteit, zijn de vetten opgeslagen in de spieren de belangrijkste energiebron. Hoge intensiteit activiteit verbrandt koolhydraten, eerst door het gebruik van glycogeenvoorraden in spieren, en dan te vertrouwen op glucose uit de bloedbaan.

Effect van verschillende vetten en koolhydraten op vetopslag

De totale hoeveelheid vet die is opgeslagen in adipocyten, of deze nu oorspronkelijk afkomstig zijn van voedingsvetten of koolhydraten, wordt bepaald door het aantal calorieën dat u eet. Bepaalde soorten koolhydraten en vetten kunnen de vetopslag echter beïnvloeden. Eenvoudige koolhydraten uit bewerkte voedingsmiddelen zoals witte rijst en witte bloem en voedingsmiddelen met toegevoegde suiker hebben een grotere kans op het verhogen van de vetopslag. Deze koolhydraten activeren de afgifte van insuline, wat een "vetbesparend effect" in het lichaam heeft. Met andere woorden, wanneer de insulineniveaus hoog zijn, wordt er meer glucose naar de lever gestuurd om te worden omgezet in triglyceriden en houden vetcellen vast aan hun opgeslagen vet, zodat het niet voor energie wordt gebruikt.

Een studie gepubliceerd in Diabetes in februari 2014 meldde dat het eten van verzadigd vet de opslag van buikvet stimuleerde, terwijl meervoudig onverzadigde vetten geassocieerd waren met een toename van spierweefsel. Een andere studie gepubliceerd in het European Journal of Nutrition in april 2014 meldde ook dat verzadigde vetten bijdroegen tot gewichtstoename, terwijl onverzadigde vetten dat niet deden. Meer onderzoek is nodig om deze resultaten te verifiëren, maar ze hebben de neiging om het voordeel te ondersteunen van het consumeren van hart-gezonde onverzadigde vetten uit noten, zaden, avocado's en plantaardige oliën.

Soorten vetopslag

Wanneer koolhydraten en vet in de voeding worden opgeslagen in adipocyten als triglyceriden, hebben ze de neiging zich op twee plaatsen te accumuleren - als onderhuids vet en visceraal vet. Onderhuids vet wordt onder de huid aangetroffen, terwijl visceraal vet zich verzamelt in de buik in de ruimten rond organen. Elk type opgeslagen vet is gevaarlijk omdat het uw risico op het ontwikkelen van gezondheidsproblemen verhoogt, waaronder hartaandoeningen, diabetes, hoge bloeddruk en slaapapneu. Echter, onderhuids vet releases de gunstige hormonen leptine en adiponectin, terwijl visceraal vet ontstekingen bevordert, meldt de Harvard Medical School.

Je genen, leeftijd en hormonen bepalen waar je vet opslaat. Het artikel in Harvard zegt dat visceraal vet vaak gemakkelijker te verliezen is dan vet op de heupen en dijen, omdat het beter reageert op dieet en lichaamsbeweging. Regelmatige lichaamsbeweging - 30 minuten gematigde activiteit op de meeste dagen - kan je taille inkorten, hoewel je niet kunt afvallen als je spieren wint terwijl je vet verliest. Het is van cruciaal belang om een ​​uitgebalanceerd dieet te krijgen met precies het juiste aantal calorieën. Vermijd ook transvetten en fructose-gezoete producten omdat ze buikvet bevorderen.