Vruchten met meer vitamine C dan sinaasappelen

Vitamine C is een in water oplosbare stof en een bekende antioxidant. Deze vitamine is van cruciaal belang voor de groei en reparatie van cellen en weefsels. Sinaasappels zijn een belangrijke bron van deze essentiële voedingsstof, met een vitamine C-gehalte van 53 mg per 100 g of 70 mg per plak. Hoewel sinaasappels een overvloedige bron van vitamine C zijn, bieden andere vruchten net zo veel ervan, zo niet meer.

Video van de dag

Vruchten met meer vitamine C op basis van gewicht

Het vitamine C-gehalte van een sinaasappel wordt op twee manieren gemeten: op basis van gewicht en op basis van de serveergrootte. Het gehalte aan vitamine C van een sinaasappel op basis van het gewicht is 53 mg per 100 g. Verschillende gedomesticeerde vruchten hebben een hoger vitamine C-gehalte op basis van dit type meting. Deze omvatten kersen uit Barbados (1, 678 mg), zwarte bessen (155 tot 215 mg, afhankelijk van de variëteit), guaven (183 mg), gele kiwi's (120 tot 180 mg, afhankelijk van de variëteit), papaja's (62 mg), aardbeien (57 mg) en rozenbottel (1, 150 tot 2, 500 mg, afhankelijk van de soort).

Vruchten met meer vitamine C op basis van portie

Elke oranje plak bevat 70 mg vitamine C. Veel vruchten bevatten een hogere hoeveelheid vitamine C per plakje of portie. Guavas hebben bij 165 mg per plak het meeste per portie, gevolgd door gele kiwi's van 108 tot 162 mg per plak. In sommige gevallen hebben bepaalde variëteiten van rozenbottel ook meer vitamine C per plak dan sinaasappelen, tot 75 mg.

Ongeplante vruchten

U kunt gedomesticeerde variëteiten van vitamine C-rijk fruit vinden bij uw plaatselijke supermarkt of boerenmarkt. Andere vruchten, die je niet in de winkel vindt, zijn ook belangrijke bronnen van vitamine C. Bijvoorbeeld, de acerola, een vrucht afkomstig uit het Mexicaanse schiereiland Yucatan en te vinden in het Amerikaanse zuidwesten, bevat 1, 677 mg vitamine C per 100 g en tot 80 mg per plak. De Camu Camu, een struik afkomstig uit het Amazone regenwoud, bevat 150 tot 499 mg per 100 g (afhankelijk van de variëteit) en 100 mg per plak.

Vitamine C-aanbevelingen

De antioxiderende eigenschappen van vitamine C zijn van vitaal belang voor de bestrijding van vrije radicalen in het lichaam. Deze vrije radicalen kunnen cellen beschadigen en in sommige gevallen tot kanker leiden. Vitamine C staat ook bekend als essentieel voor het immuunsysteem. De aanbevolen dagelijkse inname voor vitamine C voor volwassen mannen is 90 mg per dag. Vrouwen hebben iets minder nodig: 75 mg per dag; vrouwen die zwanger zijn of borstvoeding geven, moeten hun vitamine C-inname lichtjes verhogen. Toxiciteit is geen bedreiging voor personen die grote hoeveelheden vitamine C consumeren, hoewel inname van meer dan 2.000 mg van de vitamine dagelijks leidt tot diarree en maagklachten bij sommige mensen.