Guacamole Met een recept voor geheime ingrediënten
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 10
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 2/5 kop
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 10 m
- COOK
- 0 m
- TOTAAL
- 10 m
U kunt uw guacamole gemakkelijk verbeteren door een voedzame groente binnen te "verbergen".. Als u 2 kopjes gestoomde asperge aan uw guacamole toevoegt, voegt u vitamine A, ijzer en vitamine C toe, terwijl u het vet snijdt en de romige textuur en heerlijke smaak behoudt. Niemand zal het verschil weten - tenzij je het ze vertelt!
INGREDIËNTEN
DIENT 10
- 2 California Avocado
- 2 kopjes Asperges, vers gestoomd
- 1 middelgrote tomaat
- 1/2 middelgrote rode ui
- 2 Serrano Peper
- 2 teentjes knoflook
- 1/4 kop Cilantro
- 2 opbrengsten Lime Juice Raw
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1/4 theelepel Specerijen, peper, zwart
- 1/4 theelepel Fijn Zeezout, mediterraan
- 1/3 kopje Crumbled Goat Cheese
- 1/2 kopje plain Greek Yogurt
ROUTEBESCHRIJVING
1 Stoom de asperges over een centimeter water tot ze zacht zijn (ongeveer 6-8 minuten) en hak ze vervolgens in stukken van 1 inch. 2 Combineer de gestoomde asperges, limoensap, kruiden, (OPTIONELE geitenkaas en pure Griekse yoghurt) en avocado in een blender of keukenmachine en mix tot een gladde massa. 3 Voeg rode ui, serrano pepers, tomaat en koriander toe en mix ze samen. 4 Haal het uit de mixer en doe het in een kom om te koelen in de koelkast. Serveer koud en geniet met baby-worteltjes, selderij en broccoli. En OK, ja misschien zelfs enkele (biologische) maïsvetjes. Kies biologisch om er zeker van te zijn dat u GGO-maïs vermijdt. 5 TIP: als u geen veganist bent en u wilt het eiwitgehalte verhogen - en u bent oké met zuivelproducten. Je kunt een halve kop gewone Griekse yoghurt toevoegen aan het recept en opgaan in de avocado en asperges. Je verhoogt het eiwit per portie tot ongeveer 4 gram.VOEDINGSINFORMATIE
88 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 2/5 kop
- 5 g Vet
- 6 g Koolhydraten
- 3g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 5g | 8% |
| Verzadigd vet 2g | |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natrium 104mg | 4% |
| Koolhydraten 6g | 3% |
| Dieetvezel 3g | |
| Suikers 2g < Eiwit 3g | |
| 2% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
| U KUNT OOK LIEFST |
