Gezonde Veganistische Butternut Squash Pho Recept
Inhoudsopgave:
- Onze veganistische versie van pho heeft zoete butternut-squash en veel smaak.
- INGREDIËNTEN
- 1 Verhit de olie in een grote pan of soeppan op middelhoog niveau. Voeg de ui toe en bak tot ongeveer 5 minuten zacht. Voeg de gember toe en bak gedurende 30 seconden. 2 Voeg de pompoen (10 gram), de bouillon, de ketjap en het zout toe en breng het geheel aan de kook. 3 Breng het vuur op middelhoog en kook gedurende 8 minuten of tot de pompoen gaar is, af en toe roeren. 4 Breng de hitte tot middelhoog en roer de noedels erdoor. Laat het 2 minuten sudderen, of totdat de noedels zacht zijn geworden. 5 Zet het vuur uit en roer de lente-uitjes en het limoensap erdoor. Pas kruiden aan. 6 Schep in kommen, bestrooi met basilicum en serveer. 7 Opmerkingen: 8 Garneer met een handje taugé en een extra scheutje limoen naar wens. 9 PC: Jackie Newgent
- 274 CALORIES PER PRAKTIJK
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- 15 m
- KOOK
- 18 m
- TOTAAL
33 m
Onze veganistische versie van pho heeft zoete butternut-squash en veel smaak.
INGREDIËNTEN
- VERZORGT 4
- 1 eetlepel Pinda olie
- 1 kop Witte ui
- 2 plakjes rauwe gember
- 2 kopjes geroosterde pompoen, zonder zout
- 6 kopjes Low Natrium groentebouillon
- 1 el Natuurlijk gebrouwen sojasaus
- 1/2 theelepel Zeezout
- 3 middelgrote lente-uitjes
- 1 levert limoensap op
- 1/4 kop Basilicum, vers
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verhit de olie in een grote pan of soeppan op middelhoog niveau. Voeg de ui toe en bak tot ongeveer 5 minuten zacht. Voeg de gember toe en bak gedurende 30 seconden. 2 Voeg de pompoen (10 gram), de bouillon, de ketjap en het zout toe en breng het geheel aan de kook. 3 Breng het vuur op middelhoog en kook gedurende 8 minuten of tot de pompoen gaar is, af en toe roeren. 4 Breng de hitte tot middelhoog en roer de noedels erdoor. Laat het 2 minuten sudderen, of totdat de noedels zacht zijn geworden. 5 Zet het vuur uit en roer de lente-uitjes en het limoensap erdoor. Pas kruiden aan. 6 Schep in kommen, bestrooi met basilicum en serveer. 7 Opmerkingen: 8 Garneer met een handje taugé en een extra scheutje limoen naar wens. 9 PC: Jackie Newgent
VOEDINGSINFORMATIE274 CALORIES PER PRAKTIJK
- Portiegrootte: 4 kop
- 5 g Vet
- 52 g Koolhydraten
| 5 g Eiwit | |
| % DV * | Totaal vet 5 g |
| 7% | |
| Verzadigd vet 1 g | cholesterol 0 mg |
| 0% | natrium 737 mg |
| 30% | koolhydraten 52 g |
| 25% | |
| voedingsvezels 5 g | |
| suikers 5 g | Eiwit 5 g |
| 3% |
