Hartige rode Quinoa-salade met avocado-recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 4
- ROERUIDEN
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 porties
- U KUNT OOK LIEFST
- 10 Low-Carb Breakfasts die u zullen opvullen
- 4-ingrediënt Bananenpannekoeken
- Zo maakt u kruidige bloemkoolvleugels
- Hoe maak je de avocadokunst die Instagram is geobsedeerd met
- No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding
- PREP
- 0 m
- COOK
- 0 m
- TOTAAL
- 0 m
Er is een reden dat quinoa tegenwoordig aan populariteit wint. Het is niet alleen een glutenvrije bron van calcium, ijzer, vitamine E en verschillende B-vitamines, het is ook een compleet eiwit dat alle negen essentiële aminozuren bevat, zegt Lauren O'Connor, een geregistreerde diëtist en eigenaar van Nutri-Savvy in Los Angeles, Californië, gevuld met volle granen, fruit en groenten, deze hartige salade houdt je urenlang vol en energiek.
INGREDIËNTEN
DIENT 4
- 3/4 kop Rode Quinoa
- 1/3 kop Gedroogde tropische vruchten
- 3 el zonnebloempitten (geroosterd / gezouten)
- 1 / 2 kop Uien, groen
- 1 kop groentebouillon (laag natrium)
- 72 1/2 g medium Avocado
- 2 theel. Olijfolie
ROERUIDEN
1 Ingrediënten: 2/4 kop droog rood quinoa 3/3 kop fruit, gemengd, tropisch gedroogd (of je favoriete gehakte fruitmengsel) 4 eetlepels geroosterde zonnebloempitten5 / 2 kop gehakte groene ui 6 kop natriumarme bouillon plus 1/2 kop water7 / 2 medium avocado, gehakt8 theelepels olijf oil9 Directions: 10 Spoel 3/4 kop quinoa in koud water. Laat het ongeveer 10 minuten in water weken. Verwarm ondertussen 1 kop bouillon en 1/2 kopje water op het fornuis tot het kookt. Giet quinoa af en voeg toe aan de pot met kokende vloeistof. Dek af, zet het vuur lager en laat ongeveer 12 minuten sudderen. Zorg dat het deksel nog steeds brandt en haal het van het vuur en zet het opzij. (Opmerking: als u een rijstmaker gebruikt, gebruik dan dezelfde hoeveelheid quinoa in water, bedek hem en schakel hem in - hij stopt automatisch met koken wanneer het water volledig wordt opgenomen). 11 In een pan met antiaanbaklaag met 2 theelepels olijfolie, lichtjes gehakte groene ui gedurende ongeveer 3 minuten sauteren. Fluff quinoa en doe het in een kom. Meng groene uien, zonnebloempitten, gedroogd fruit en avocado-stukjes. Genieten! 12 Maakt 4 porties13 Per portie: (ongeveer 1/2 kop): 210 calorieën, 9 g vet, 1. 5 g verzadigd vet, 29 g koolhydraten, 45 mg natrium, 4 g vezels, 10 g suikers, 5 g eiwitVOEDINGSINFORMATIE
318 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 1 porties
- 12g Vet
- 44 g Koolhydraten
- 8 g Proteïne
| % DV * | |
| Totaal vet 12 g | 18% |
| Verzadigd vet 1 g | |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium 88 mg | 3% |
| koolhydraten 44 g | 22% |
| voedingsvezel 11 g | |
| suikers 12 g | |
| Eiwit 8 g | 5% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
