Vakantie Boerenkool- en bietensalade met tofu-dressing Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 4
- ROERUIDEN
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 salades
- U KUNT OOK LIEFST
- Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels
- Hoe maak je de avocado-kunst die Instagram is geobsedeerd met
- 16 snacks die zijn OK om te eten 's avonds
- 4-ingrediënt Bananenpannenkoekjes
- Pannekoeken zonder veganistische veganist
- PREP
- 15 m
- KOOK
- 15 m
- TOTAAL
- 30 m
Fleur een grauwe winterdag op met deze heerlijke, magere superfood salade. Kale heeft zowel weinig calorieën en ongelooflijk veel voedingsstoffen. Het zit boordevol antioxiderende en ontstekingsremmende gezondheidseigenschappen en kan ook helpen bij de spijsvertering. Rijk aan vitamine C, bieten zorgen voor een immuunsysteem en kunnen ook helpen de bloeddruk te verlagen.
INGREDIËNTEN
DIENT 4
- 4 kopjes onbewerkte bieten
- 4 kopjes Kale
- 7 oz Firm Tofu
- 1/4 kop Olijfolie, Extra Maagd
- 1 theelepel Zeezout
- 2 theelepel Ahornsiroop
- 2 eetlepels Apple Cider Azijn
- 1/2 teentje knoflook
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
ROERUIDEN
1 Snijd de gepelde bieten in kwartalen. 2 Was de boerenkool en verwijder de stelen. 3 Plaats de bieten in een pot met ½ inch water erin. Aan de kook brengen. 4 Plaats het deksel op de pan en zet het vuur laag tot medium, sudder gedurende tien minuten of tot de bieten zacht zijn. 5 Snijd de boerenkool en bak het water in een pan met een kleine hoeveelheid water op hoog vuur tot het verwelken is. 6 Meng in een blender de tofu, olie, zout, siroop, azijn en knoflook. Mixen tot een gladde substantie. 7 Leg de boerenkool op een serveerschaal, bedek met de bieten en besprenkel de dressing erover. 8 STUKS: Susan MarqueVOEDINGSINFORMATIE
255 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 1 salades
- 17 g Vet
- 18 g Koolhydraten
- 8 g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 17 g | 24% |
| Verzadigd vet 2g | |
| Cholesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 702 mg | 29% |
| Koolhydraten 18 g | 9% |
| Dieetvezel 4g | |
| Suikers 11g | |
| Eiwit 8 g | 5% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
