Kipfilet koken op een Ronco Rotisserie

Het is moeilijk om de smaak te verslaan van een rotisserie kip die is geroosterd tot het zo zacht is dat het van het bot valt. Rotisserie-kip biedt een smakelijk alternatief voor gebakken kip en heeft minder vet. De Ronco Rotisserie is een aanrechtoven met een duidelijk voordeel ten opzichte van sommige andere merken, omdat het een platte spitmand biedt waarmee je voedsel zoals kipfilets kunt koken tot een perfecte rotisserie.

Video van de dag

Stap 1

Ontdooi de kipfilets in de koelkast als ze bevroren zijn. Als je ontdooid wordt, zal je kip gelijkmatiger koken.

Stap 2

Verwijder zichtbaar vet en overtollige huid van de kippenborsten. Grotere porties vet kunnen mogelijk niet volledig koken in de relatief korte tijd die nodig is om te koken. U kunt de schil daarna verwijderen, maar laat hem aan de kook om te voorkomen dat het vlees uitdroogt.

Stap 3

Kruid je kippenfilets. Je kunt een kruidenwrijf gebruiken over het hele stuk vlees. Als u wilt, kunt u ook een klein klodder boter onder de huid aanbrengen om het vlees te raspen terwijl het kookt. Zout en peper de kipfilets als je geen kruidenwrijf gebruikt.

Stap 4

Spuit de kookborstels in met een kookspray. Dit zal helpen voorkomen dat het vasthoudt en helpt de kruiden om aan het vlees te hechten. Spuit de vlakke spitmand ook aan de boven- en onderkant met kookspray.

Stap 5

Plaats de kipfilets in de mand, ruimte tussen de stukken in. Dit zal de warme lucht van de oven helpen circuleren.

Stap 6

Plaats de lekbak in de oven. Terwijl de kip kookt, druppelt het vet van het vlees op de pan voor eenvoudiger opruimen. Klik de mand dicht en plaats hem in de oven aan de spitstaven en aan beide kanten in de spieswielen.

Stap 7

Stel de oven in op normale rotatie. De Ronco-rotisserie heeft geen instelbare kookstand. Stel de tijd in voor 25 minuten.

Stap 8

Controleer de temperatuur van de kipfilets met een direct afleesbare thermometer nadat de timer is afgegaan. Voor kip beveelt de voedselveiligheids- en inspectiedienst van USDA een inwendige temperatuur aan van ten minste 165 graden F.

Stap 9

Laat kippenborsten een paar minuten langer in de oven als de temperatuur lager is dan 165 F. > Stap 10

Verwijder voorzichtig de spitstaven en de platte spitmand uit de oven wanneer de kip klaar is.

Stap 11

Bedek de kipfilets losjes met aluminiumfolie terwijl u de rest van uw maaltijd klaarmaakt. De inwendige temperatuur van de kip zal na het koken een paar graden stijgen om een ​​veilige maaltijd te garanderen.

Dingen die u nodig heeft

Mes

• Spice-wrijven (optioneel)
• Spuitnevel
• Thermometer
• Aluminiumfolie
• Tips

Om het opruimen te vergemakkelijken, lijn de lekbak met aluminiumfolie.Maak je geen zorgen als de spitstaven kloppen terwijl ze roteren. Naarmate de oven warmer wordt, zal het metaal uitzetten en zal het klinkende geluid stoppen.

• Waarschuwingen

Wanneer u de assembly verwijdert, plaatst u deze op een hittebestendig oppervlak of in de gootsteen. Koel eventuele restjes kip binnen twee uur om schadelijke bacteriegroei te voorkomen.