Jennifer Cassetta's Blended Broccoli Basil Pea Soup Recept

Inhoudsopgave:

Anonim
  • 15 m
  • COOK
  • 15 m

TOTAAL

30 m

Als onderdeel van Jennifer's 30 Days of Vitamix Challenge bedacht ze deze heerlijkheid. Dit is supergezond, boordevol vezels, helemaal groen en kan een hele maaltijd zijn vanwege alle macronutriënten. Eenvoudig gezegd, er is veel eiwit van de erwten en cashewnoten, gezonde koolhydraten uit de broccoli en erwten en een klein beetje gezond vet van de olijfolie en cashewnoten.

  • INGREDIËNTEN
  • DIENT 4
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 1/2 kopjes erwten, rauw
  • 4 teentjes Knoflookkruidnagel
  • 3 kopjes Groentebouillon (lage natrium)
  • 1 kop Drinkwater
  • 1 oz Gebrande cashewnoten

10 verse basilicumbladeren

1/8 theelepel zout en peper, naar smaak

ROUTEBESCHRIJVING

1 warmte een pan en voeg olijfolie toe. Eenmaal verwarmd voeg je knoflook toe en bak je tot het bruin is. 2 Voeg erwten, broccoli en de helft van de vloeistof toe aan de knoflook. Dek af en laat koken tot de kleur opdoemt en fel groen wordt. 3 Voeg de rest van de ingrediënten toe aan een blender, inclusief de gekookte groenten. 4 Water toevoegen - voel je vrij om de hoeveelheid op basis van je voorkeur in te stellen op soepdikte. 5 Garneer met basilicum of cashewnoten. 6 Veel plezier!

VOEDINGSINFORMATIE

168 cALORIES PER PRAKTIJK
Portiegrootte: 1 kommen
10 g Vet
14 g Koolhydraten
5 g Eiwit % DV *
Totaal vet 10 g
15% Verzadigd vet 1g
cholesterol 0 mg 0%
natrium 110 mg 4%
koolhydraten 14 g
7%
voedingsvezel 4 g suikers 5 g
Eiwit 5 g
3%

* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

16 Snacks die 's avonds goed kunnen worden gegeten

RECEPTEN

No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding

RECEPTEN

10 ontbijt met lage koolhydraten Dat zal je vullen

RECEPTEN

Hoe maak je de avocadokunst die Instagram is geobsedeerd met

RECEPTEN

Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels

RECEPTEN 4-ingrediënt bananen pannenkoeken >