Boerenkool, avocado en hennepzaadsalade met ingelegde uien Recept
Inhoudsopgave:
- 25 m
- Recept met dank aan Geregistreerde diëtiste, Rachel Begun.
- 2 eetlepels hennepzaad, rauw shelled
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.
- Zo bereid je pikante bloemkoolvleugeltjes
- 16 Snacks die 's avonds kunnen worden gegeten
- 4 - Ingrediënten Bananen pannenkoeken < RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- 25 m
- COOK
- 0 m
TOTAAL
25 m
Recept met dank aan Geregistreerde diëtiste, Rachel Begun.
- INGREDIËNTEN
- DIENEN 4
- 1/2 kopje Azijn, Apple Cider
- 1 eetlepel Kokosnootsuiker
- 1 1/2 theelepel Zeezout, grof, mediterraan
- 1 kopje water (gefilterd kraan Water)
- 1 middelgrote rode ui
- 1 sjalotje (s)
- 1/4 kop Zuiver citroensap
- 1 theelepel Dijon Mosterd
- 1 theelepel honing
- 1 streepje cayennepeper
- 1/2 kop extra-vergine olijfolie
- 1 streep zout en peper
- 5 kopjes Kale, rauw
- 1/2 theelepel zeezout
2 eetlepels hennepzaad, rauw shelled
ROUTEBESCHRIJVING
1 Bereid gepekelde uien minstens een uur vóór de bereiding van de salade. Klop de appelciderazijn, suiker, zeezout en water samen tot de suiker en het zout volledig oplossen. Plaats de uien in een pot en giet het azijnmengsel erover. Dek af en laat op kamertemperatuur gedurende ten minste een uur, tot 24 uur. Aftappen voor gebruik. 2 Pureer sjalot, citroensap, Dijon-mosterd, honing en cayennepeper in een blender tot een gladde massa. Voeg geleidelijk olijfolie toe aan de blender tot alles goed is gecombineerd. Breng op smaak met zout en verse peper. Opzij zetten. 3 Leg boerenkool in een kom. Strooi zeezout op de boerenkool. Zachtjes in de bladeren masseren met je handen tot ze zacht worden en heldergroen worden, ongeveer 1-2 minuten. 4 Gooi gemasseerd boerenkool met voldoende dressing om licht, maar grondig, jas. 5 Snij een avocado en voeg deze samen met de hennepzaad toe aan de salade. Gooi grondig te combineren. 6 Voeg een gelijke hoeveelheid boerenkoolsalade toe aan vier borden. Gebruik een avocadosnijmachine om even en dunne plakken resterende avocado te maken. Garneer elke plaat door ingedikte uien op het midden van de salade te stapelen en drie avocadoplakken op de uien uit te waaieren. Bestrooi de plakken avocado met een scheut cayennepeper (optioneel). 7 PC: JB325 / iStock / Getty ImagesVOEDINGSINFORMATIE
- 586 cALORIES PER PRAKTIJK
- Portiegrootte: 1 portie
- 46g Vet
| 29g Koolhydraten | |
| 15g Eiwit | % DV * |
| Totaal vet 46g | |
| 68% | Verzadigd vet 7 g |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium 1167 mg | 48% |
| koolhydraten 29 g | |
| 14% | |
| voedingsvezel 11 g | suikers 10 g |
| Eiwit 15 g |
