Boerenkool, spek & witte bonensoep Recept

Inhoudsopgave:

Anonim

30 m

TOTAAL

  • 45 m
  • Om het vetgehalte laag te houden, gebruikt deze soep slechts één bron van vet van ongebrand spek. Niet-uitgeharde bacon bevat geen nitraten die kanker kunnen veroorzaken en is te vinden op uw lokale Whole Foods- of speciaalmarkt. Om als hoofdgerecht te dienen, verhoogt u gewoon de portiegrootte naar uw wens.
  • INGREDIËNTEN
  • DIENt 13
  • 3 seconden Originele No-Stick kookspray
  • 7 plakjes Dik gesneden Gesneden niet-gerookt hardhout Gerookt spek
  • 1 lb wortel (en)
  • 1 ui
  • 1 eetlepel tijm, vers
  • 1/2 tl zeezout, grof, mediterraan
2 streepje zwarte peper

4 teentje knoflook

64 oz laag natrium kippenbouillon

3 1 / 2 kopjes Cannelini bonen Ingeblikt

2 1/2 kopjes Kale, Raw

ROUTEBESCHRIJVING
1 Verwarm een ​​grote soeppan op middelhoog vuur. Spray met vetvrije kookspray. Bak bacon fijn totdat het vet is ingedund en het bacon knapperig is (ongeveer 6 minuten). Verwijder gekookt spek met een schuimspaan (houd zoveel mogelijk vet in de pot) en zet opzij. 2 Sauteer de worteltjes, uien en tijm in spekvet totdat de wortels zacht worden (ongeveer 5 minuten). 3 Voeg zout, peper en knoflook toe en bak een minuut. 4 Roer de kippenbouillon erdoor en zet het vuur laag. Breng zachtjes aan de kook. 5 Voeg bonen en boerenkool toe en laat sudderen totdat de boerenkool verwelkt is. 6 Breng op smaak met eventueel extra zout of peper. Genieten!
VOEDINGSINFORMATIE
134 cALORIES PER PRAKTIJK
Portiegrootte: 1 kop 2 g Vet
18 g Koolhydraten
10 g Eiwit % DV *
Totaal vet 2g 3%
Verzadigd vet 1 g cholesterol 5 mg
1%
natrium 381 mg
15% koolhydraten 18 g
9%

voedingsvezel 7 g

suikers 2g

Proteïne 10g

6%

* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

16 Snacks die 's nachts kunnen worden gegeten

RECEPTEN

Zo maakt u pittige bloemkoolvleugeltjes

RECEPTEN

4 - Ingrediënten Bananen pannenkoeken < RECEPTEN

10 Low-Carb Breakfasts die je zullen vullen

RECEPTEN Hoe de Avocadokunst te maken Die Instagram is geobsedeerd met RECEPTEN No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding >