Voedingswaarde Gegevens over gekookte rode aardappelen
Inhoudsopgave:
Rode aardappelen zijn een overvloedige en goedkope bron van koolhydraten. U kunt ze bereiden op verschillende eenvoudige, snelle manieren, zoals koken. Koken is een bijzonder gezonde methode omdat het geen vet of calorieën aan de aardappelen toevoegt. Gekookte rode aardappelen bevatten relatief weinig calorieën, dus je kunt ze ook geschikt vinden om af te vallen.
Video van de dag
Calorieën
Een gekookte, 148 gram rode aardappel bevat 100 calorieën. Dat bedrag bestaat uit 5 procent van uw totale dagelijkse calorieën, op basis van een dieet van 2.000 calorieën. Een rode aardappel bevat minder calorieën dan sommige andere aardappelen, zoals een 148 gram aardappel in een schaal, die 201 calorieën bevat.
Koolhydraten
Een 5. 2 ounce gekookte rode aardappel bevat 26 gram koolhydraten, wat slechts 1 gram meer is dan de koolhydraten in een kopje havermout. Koolhydraten zijn de primaire energiebron van je lichaam en als zodanig kan het consumeren van voedingsmiddelen met veel koolhydraten voorafgaand aan atletische activiteit voordelig zijn.
Vezel
Gekookte rode aardappelen zijn een goede bron van vezels, omdat elke portie van 148 gram 3 gram voedingsvezels bevat. Deze voedingsstof helpt bij het bevorderen van een gezond spijsverteringsstelsel, induceert gevoelens van volheid en helpt bij het beheren van uw bloedsuikerspiegel.
Eiwitten
Gekookte rode aardappelen bevatten weinig eiwitten. Elke portie van 148 gram bevat slechts 4 gram eiwit, wat de helft is van wat een kop melk bevat. Het Institute of Medicine beveelt aan elke dag 0. 8 gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht te eten, omdat deze voedingsstof essentiële weefsels en cellen bouwt en repareert. Om je gewicht in kilogram te bepalen, deel je het gewicht in kg door 2. 2.
Vitaminen en Mineralen
Gekookte rode aardappelen zijn een goede bron van kalium, met 720 milligram, of 36 procent van de dagelijkse waarde in een 148 gram serveren. De maat serveert ook 45 procent van de dagelijkse waarde voor vitamine C, 6 procent voor ijzer en 2 procent voor calcium.
