Voedingswaarde Waarde van komkommers en selderij
Inhoudsopgave:
Zowel komkommers als selderij hebben een zeer hoog watergehalte, waardoor ze een zeer laag calorieënvolume hebben. In feite zijn komkommers en selderij 95. 2 en 95. 4 procent water, respectievelijk. Niet alleen maakt hun hoog watergehalte ze een ideale snackkeuze voor mensen die op dieet zijn, maar het draagt ook bij aan uw dagelijkse waterinname.
Video van de dag
Komkommers
In elke 1/2 kop plakjes komkommer met de schil intact, krijg je 8 calorieën, 1. 89 g koolhydraten, 0. 34 g eiwit, 0. 06 g totaal vet, 0. 019 g verzadigd vet en 0. 3 g vezels.
Selderij
Elke een halve kop gehakte bleekselderij krijg je 8 calorieën, 1. 5 g koolhydraten, 0. 35 g eiwit, 0. 09 g totaal vet, 0. 021 g verzadigd vet en 0. 8 g vezels.
Komkommers en selderie
Combinaties van plakjes komkommer en selderij voor een totale portie van 1 kop levert een totaal macronutriëntgehalte op van 16 calorieën, 3. 39 g koolhydraten, 0. 69 g van proteïne, 0. 15 g totaal vet, 0. 04 g verzadigd vet en 1. 1 g vezel.
Mineralen
De combinatie van 1/2 kop komkommerplakken en 1/2 kop bleekselderijplakken levert 28 mg calcium, 0. 25 mg ijzer, 13 mg magnesium, 24 mg fosfor, 207 mg van kalium, 41 mg natrium, 0. 17 mg zink, 0. 039 mg koper, 0. 093 mg mangaan, 2. 7 mcg fluoride en 0. 4 mcg seleen.
Vitaminen
Eén kopje komkommer en selderij bevat 3. 1 mg vitamine C, 0.25 mg thiamine, 0. 046 mg riboflavine, 0. 213 mg niacine, 0 259 mg pantotheenzuur, 0. 058 mg vitamine B-6, 22 mcg folaat, 6. 2 mg choline, 0. 2 mg betaïne, 282 internationale eenheden of IU, vitamine A, 159 mcg bèta-caroteen, 155 mcg gecombineerd luteïne en zeaxanthine, 23. 3 mcg vitamine K en 0. 16 mg vitamine E.
