Quinoa en tofu-gevulde paprika-recept

Inhoudsopgave:

Anonim

45 m

  • TOTAAL
  • 1 h
  • Deze vegetarische schotel biedt eiwitten, vezels en veel voedingsstoffen. Elke kleur van paprika kan in dit recept worden gebruikt.
  • INGREDIËNTEN
  • DIENT 1
  • 1 groene paprika
  • 1/2 kop gekookte quinoa
  • 2 oz stevige tofu
  • 1/2 tomaat (en)
  • 1/3 courgette (s)
  • 2 theelepels pijnboompitten
1/4 citroen

1 theelepel extra vierge olijfolie

1/2 teentje knoflook

1/8 ui

1 streepje zout en peper <

ROUTEBESCHRIJVING

1 Verwarm de oven voor op 375F. 2 Snij de bovenkant van de paprika en verwijder de zaden en de ribben, terwijl de resterende paprika intact blijft. Knip de onderkant eventueel iets af, zodat deze rechtop staat. 3 Combineer de quinoa, tofu, tomaten, courgette, pijnboompitten, citroensap, olie en knoflook, ui in een middelgrote kom en vul peper. Breng op smaak met zout en zwarte peper. 4 Plaats de paprika in een ovenschaal en voeg voldoende water toe om halverwege de zijkanten van de schaal te komen. 5 Dek af met folie en bak gedurende 45 minuten.
VOEDINGSINFORMATIE
304 cALORIES PER PRAKTIJK
Portiegrootte: 1 peper
13g Vet 35g Koolhydraten
12g Eiwit
% DV * Totaal vet 13g
19% Verzadigd vet 2g
cholesterol 0 mg 0%
natrium 187 mg
7%
koolhydraten 35 g 17%
voedingsvezel 7 g
suikers 9 g

Eiwit 12 g

7%

* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

10 Low-Carb Breakfasts die u zullen opvullen

RECEPTEN

No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding

RECEPTEN

Hoe u pittig kunt maken Bloemkoolvleugels

RECEPTEN

16 Snacks die 's avonds goed kunnen eten

RECEPTEN 4-ingrediënt Bananenpannekoeken RECEPTEN Hoe de Avocado-kunst te maken die Instagram is geobsedeerd >