Worst, paprika's en uien Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENEN 6
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 2/3 kop
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 15 m
- COOK
- 30 m
- TOTAAL
- 45 m
Een uitgebalanceerd diner op een drukke doordeweekse avond kan een uitdaging zijn om van te maken. Voorgekookte kippenworst is een eenvoudige oplossing; het is een magere bron van hoogwaardige eiwitten en neemt slechts enkele minuten in beslag om voor te bereiden.
INGREDIËNTEN
DIENEN 6
- 6 natuurlijke kippenworst
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 3 middelgrote paprika (elke kleur)
- 1 middelgrote witte ui
- 1 theelepel vers rozemarijn
- 1 scheut gemalen zwarte peper
- 1 eetlepel multifunctionele meel
- 4 teentje knoflook
- 1 kop tomatensaus
- 1 1/4 kopjes ongezouten kippenbouillon
- 2 snuif rode pepervlokken
- 1/4 theelepel zeezout
- 4 blaadjes verse basilicumbladeren
ROUTEBESCHRIJVING
1 Gekookte basmatirijst van bruin brood of volkoren of glutenvrije pasta van hoge vezels voor serveren, indien gewenst2 Verwarm een grote antikleefpan op middelhoog vuur. Eenmaal warm, spuit u royaal met vetvrije kookspray. Voeg de plakjes worst van de kip toe en bak tot ze net gekarameliseerd zijn. Haal van het vuur en zet opzij. 3 Voeg in dezelfde pan extra vierge olijfolie toe en bak ui, paprika en rozemarijn tot de groente gekarameliseerd is (laat de hitte iets lager worden als de pan begint te roken). Breng op smaak met verse zwarte peper. 4 Voeg bloem toe en kook 3 minuten, onder regelmatig roeren. 5 Roer de tomatensaus erdoor, 1 ¼ kopjes kippenbouillon, rode paprikavlokken en kipworst. Smash knoflook met de achterkant van een mes en voeg het toe aan de pan. Als u tomatensaus met laag natriumgehalte gebruikt, breng op smaak met zeezout. Breng aan de kook. Laat het ongeveer 10 tot 15 minuten sudderen of tot de saus dikker is, verlaag zo nodig de warmte. Roer af en toe. 6 Verwijder gebroken knoflook. Dien zoals het is of over bruine rijst of vezelrijke pasta met vers fijngehakte basilicum. Genieten!VOEDINGSINFORMATIE
215 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 2/3 kop
- 10 g Vet
- 16 g Koolhydraten
- 16 g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 10 g | 14% |
| Verzadigd vet 2g | |
| cholesterol 65 mg | 21% |
| natrium 499 mg | 20% |
| koolhydraten 16 g | 7% |
| voedingsvezels 2g | |
| suikers 6g < Eiwit 16g | |
| 10% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
