Scallion roerei in knoedelkoppen Recept
Inhoudsopgave:
- BESTANDDELEN
- DIVERSEN 2
- ROERUIDEN
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 6 wonton-kopjes
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 10 m
- KOOK
- 18 m
- TOTAAL
- 28 m
Knabbelwrappers maken de mooiste kleine kopjes, een beetje zoals klein, gecanneleerd gebak korsten. Het geheim van dit niet-standaard gebruik van dumpling wrappers is het ondersteboven gebruiken van een standaard muffinbakje. Elke hap van deze bekers is een smaakbom van umami.
BESTANDDELEN
DIVERSEN 2
- 12 wrappers Wanton Wrapper
- 5 vrije reeks grote eieren
- 1/8 theelepel zeezout
- 1 paprika, hete chili, rood, rauw
- 2 middelgrote scallions
- 2 tl druivenpitolie
- 1 1/2 eetlepel zwart geroosterd sesamzaad
- 1 el Tamari sojasaus
ROERUIDEN
1 Verwarm de oven voor op 350 ° F. 2 Spreid beide kanten van de knoedelwikkelaars met kookspray. 3 Vorm knoedelwikkelaars over de 12 kopjes van een normale muffinbak ondersteboven om platte koppen te vormen met gegolfde (gegroefde) randen. 4 Bak tot ze goudbruin en knapperig zijn, ongeveer 12 minuten. Breng knoedelkommen over naar een koelrek. (Opmerking: dit kan van tevoren worden gedaan, bewaar in een verzegelde verpakking.) 5 Klop de eieren en het zout in een grote kom. Opzij zetten. 6 Snijd de roodgloeiende peper in extra dunne plakjes. Opzij zetten. (Opmerking: draag desgewenst culinaire handschoenen.) 7 Verhit de olie in een grote, niet-klevende koekenpan op een medium. Voeg lente-uitjes toe en bak tot ze zacht zijn, ongeveer 3 minuten. 8 Voeg eieren toe en bak terwijl u zachtjes vouwt totdat de eieren niet meer vloeibaar zijn, ongeveer 2 tot 2 1/2 minuut. (Opmerking: gooi geen eieren hard door elkaar voor het beste resultaat.) 9 Breng roereieren over tussen de knoedelbolletjes. Bestrooi met sesamzaad, garneer met hete peper en serveer onmiddellijk met tamari-sojasaus op de zijkant. 10 PC: Jackie NewgentVOEDINGSINFORMATIE
383 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 6 wonton-kopjes
- 21g Vet
- 29g Koolhydraten
- 20g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 21g | 30 % |
| Verzadigd vet 5g | |
| cholesterol 491 mg | 163% |
| natrium 955 mg | 39% |
| koolhydraten 29 g | 14% |
| voedingsvezels 2g | |
| suikers 2g > Eiwit 20 g | |
| 13% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
