Garnalencocktailrecept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENT 2
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Serveergrootte: 1/2 kop
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 20 m
- KOOK
- 05 m
- TOTAAL
- 25 m
Garnaal is een hoogwaardig, magere proteïne met weinig calorieën. Een portie van een portie van ongeveer zes tot negen garnalen bevat slechts ongeveer 112 calorieën. Bovendien is het eenvoudig! Je hebt gewoon een court bouillon nodig (dat is een mooie term voor een vloeistof om je garnalen smaak te geven) en een zelfgemaakte cocktailsaus die ongelooflijk gemakkelijk te maken is.
INGREDIËNTEN
DIENT 2
- 12 Garnalen, natuurlijk, groot
- 8 kopjes Water, kraan, put
- 2 1/4 theelepel Kosher zout
- 1/2 theelepel zwarte peperbolletjes, hele
- 1 theelepel laurierblad
- 6 teentje knoflook
- 1/4 theelepel gemalen rode paprika
- 2/3 kopje witte wijn
- 2 vruchtcitroen
- 2/3 kop Ketchup
- 1 eetlepel citroensap
- 3 eetlepels mierikswortel
- 2 tl hete saus, origineel
- 1 eetlepel Worcestershire saus
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
ROUTEBESCHRIJVING
1 Breng 2 liter water aan de kook in een pan op het fornuis. 2 Schil ondertussen de garnalen en spoel ze af. 3 Terwijl je wacht tot het water kookt, combineer je ketchup, de helft van het citroensap, mierikswortel, hete saus, Worcestershire-saus, een snuifje zout en versgemalen zwarte peper. Roer goed om te combineren, pas dan kruiden aan en reserveer. 4 Voeg als het water kookt het resterende zout, de peperkorrels, het laurier, de rode pepervlokken, de wijn, de citroenhelften en het resterende citroensap toe en kook 5 minuten. 5 Vul een grote kom met ijs en water ⅔ vol. 6 Draai het water naar beneden om te laten sudderen, voeg garnalen toe en pocheer 3-5 minuten totdat ze roze en ondoorzichtig worden en beginnen af te koelen. Verwijder met een lepel of zeef met zeef en koel af in ijswater 2 minuten. 7 Verwijder aan handdoek of keukenpapier en dep droog, dien dan met cocktailsaus. 8 PC: Arthur BovinoVOEDINGSINFORMATIE
226 cALORIES PER PERSINGServeergrootte: 1/2 kop
- 0 g Vet
- 48 g Koolhydraten
- 8 g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 0g | 0% |
| Verzadigd vet 0g | |
| cholesterol 42 mg | 13% |
| natrium 4101 mg | 170% |
| koolhydraten 48 g | 23% |
| voedingsvezels 2g | |
| suikers 25g < Eiwit 8g | |
| 5% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
| U KUNT OOK LIEFST |
