Garnalen en mangorollen met korianderlime dressing Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIENEN 6
- 1 In een middelgrote pan, kook 4 kopjes water. Schil ondertussen, devein en verwijder de staarten van de garnaal. 2 Voeg garnalen toe aan de pan en kook 1½ tot 2 minuten, tot ze gaar zijn. 3 Verwijder de garnalen en plaats ze in ijswater. Verwijder uit ijswater en dep droog. 4 Giet 4 kopjes warm water in een grote kom en rijg rijstpapier een voor een in water en plaats op de plaat. Een snelle duik in het water maakt het al dente; het verzacht meer op het bord. 5 Begin met het aanbrengen van ingrediënten ongeveer 2/3 in het rijstpapier, zodat er genoeg ruimte aan de onderkant over is om om te vouwen. Begin met paarse kool, worteltjes, mango en munt. 6 Plooi en rol de eerste laag en voeg dan garnalen toe - twee per rol. Plooi en rol nog een keer. Vouw de rechter en linker uiteinden naar boven en rol de rest. 7 Halveer in een hoek. 8 Meng de olijfolie, limoensap, koriander, avocado, knoflookteen en zeezout in een keukenmachine of mixer tot een glad mengsel. 9 Giet uit en besprenkel met chilivlokken. 10 Opmerking: om een individuele portie te maken, verlaagt u de verrolingrediënten tot 1/3 van het voorgestelde aantal. Houd voor de dressing dezelfde metingen aan en bevries de rest voor toekomstig gebruik. Voeg chili-flakes toe tijdens het ontdooien. Blijft 1 maand in de vriezer.
- 232 cALORIES PER PRAKTIJK
- 14g Vet
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 35 m
- KOOK
- 05 m
- TOTAAL
- 40 m
Naast romig en heerlijk zijn mango's boordevol vezels, de spijsvertering bevorderen en helpen om het risico op het ontwikkelen van hartziekten en type 2 diabetes te verlagen. Ze bevatten ook veel vitamine A, wat essentieel is voor de gezondheid van de ogen en een goede botgroei, evenals foliumzuur, een essentiële vitamine B.
INGREDIËNTEN
DIENEN 6
- 6 grote rauwe garnalen
- 1 kopje mango
- 1 kopje Paarse kool
- 1 kopje Wortelen
- 3 oz Verse munt > 6-delig rijstpapier (Banh Trang)
- 8 kopjes Water, kraan, put
- 4 kopjes IJswater
- 1/2 kop verse koriander
- 2 levert limoensap
- 1/2 fruit zonder Avocado's, rauw, Californië
- 1 teentje knoflook
- 1/3 kopje olijfolie, Extra Virgin
- 1/2 theelepel Zeezout
- 1/2 theelepel chili flakes
1 In een middelgrote pan, kook 4 kopjes water. Schil ondertussen, devein en verwijder de staarten van de garnaal. 2 Voeg garnalen toe aan de pan en kook 1½ tot 2 minuten, tot ze gaar zijn. 3 Verwijder de garnalen en plaats ze in ijswater. Verwijder uit ijswater en dep droog. 4 Giet 4 kopjes warm water in een grote kom en rijg rijstpapier een voor een in water en plaats op de plaat. Een snelle duik in het water maakt het al dente; het verzacht meer op het bord. 5 Begin met het aanbrengen van ingrediënten ongeveer 2/3 in het rijstpapier, zodat er genoeg ruimte aan de onderkant over is om om te vouwen. Begin met paarse kool, worteltjes, mango en munt. 6 Plooi en rol de eerste laag en voeg dan garnalen toe - twee per rol. Plooi en rol nog een keer. Vouw de rechter en linker uiteinden naar boven en rol de rest. 7 Halveer in een hoek. 8 Meng de olijfolie, limoensap, koriander, avocado, knoflookteen en zeezout in een keukenmachine of mixer tot een glad mengsel. 9 Giet uit en besprenkel met chilivlokken. 10 Opmerking: om een individuele portie te maken, verlaagt u de verrolingrediënten tot 1/3 van het voorgestelde aantal. Houd voor de dressing dezelfde metingen aan en bevries de rest voor toekomstig gebruik. Voeg chili-flakes toe tijdens het ontdooien. Blijft 1 maand in de vriezer.
VOEDINGSINFORMATIE232 cALORIES PER PRAKTIJK
Portiegrootte: 1 rollen14g Vet
- 23g Koolhydraten
- 2g Eiwit
- % DV *
| Totaal vet 14g | |
| 21% | Verzadigd vet 2g |
| cholesterol 9 mg | |
| 2% | natrium 416 mg |
| 17% | koolhydraten 23 g |
| 11% | voedingsvezels 4g |
| suikers 6g | |
| Protein 2g | |
| 1% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
| U KUNT OOK LIEFST |
