Pittige paarse aardappelsalade Recept
Inhoudsopgave:
- Aardappelsalade lijkt nogal decadent. Maar je kunt al zijn weelde op een betere manier gebruiken.
- INGREDIËNTEN
- 1 Was de aardappelen grondig. Houd de schil en kwart de aardappelen in de lengte. 2 Voeg paarse (of driekleurige) aardappelen toe aan een grote pan; bedek met koud (gezouten) water. Breng het te hoog aan de kook. Dek af, zet het vuur laag tot middelhoog en bak tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 8 minuten. 3 Grill ondertussen de jalapeno. 4 Meng vervolgens mayonaise, mosterd, yoghurt, citroensap, zwarte peper en zout in een grote kom. 5 Giet aardappelen af en voeg onmiddellijk toe aan het mayonaisemengsel; beweeg voorzichtig om te combineren. Chill. 6 Roer de lente-uitjes en jalapeño erdoor (met of zonder zaden) en serveer. 7 (NB: als u van tevoren al iets vers citroensap hebt aangemaakt, vlak voordat u het serveert.) 8 Recept en foto credit: Jackie Newgent, RDN
- 128 cALORIES PER PRAKTIJK
- U KUNT OOK LIEFST
- Hoe maak je de Avocado-kunst die Instagram is geobsedeerd met
- Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels
- 10 Low-Carb Ontbijten die u zullen opvullen
- No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding
- 16 Snacks die 's avonds kunnen worden gegeten
- 10 m
- KOOK
- 15 m
- TOTAAL
25 m
Aardappelsalade lijkt nogal decadent. Maar je kunt al zijn weelde op een betere manier gebruiken.
INGREDIËNTEN
- DIVERSEN 8
- 35 Friteuse aardappelen
- 1/4 kop Organische Mayo
- 2 eetlepels Mosterd, Dijon
- 2 eetlepels Griekse yoghurt
- 1 1/2 eetlepel citroensap
- 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel zeezout
- 3 stengel lente-ui (s)
ROUTEBESCHRIJVING
1 Was de aardappelen grondig. Houd de schil en kwart de aardappelen in de lengte. 2 Voeg paarse (of driekleurige) aardappelen toe aan een grote pan; bedek met koud (gezouten) water. Breng het te hoog aan de kook. Dek af, zet het vuur laag tot middelhoog en bak tot de aardappelen zacht zijn, ongeveer 8 minuten. 3 Grill ondertussen de jalapeno. 4 Meng vervolgens mayonaise, mosterd, yoghurt, citroensap, zwarte peper en zout in een grote kom. 5 Giet aardappelen af en voeg onmiddellijk toe aan het mayonaisemengsel; beweeg voorzichtig om te combineren. Chill. 6 Roer de lente-uitjes en jalapeño erdoor (met of zonder zaden) en serveer. 7 (NB: als u van tevoren al iets vers citroensap hebt aangemaakt, vlak voordat u het serveert.) 8 Recept en foto credit: Jackie Newgent, RDN
VOEDINGSINFORMATIE128 cALORIES PER PRAKTIJK
- Portiegrootte: 3/4 kop
- 6 g Vet
- 17 g Koolhydraten
| 3g Eiwit | |
| % DV * | Totaal vet 6g |
| 8% | |
| Verzadigd vet 1g | cholesterol 5 mg |
| 1% | natrium 186mg |
| 7% | koolhydraten 17g |
| 8% | |
| voedingsvezels 2g | |
| suikers 2g < Eiwit 3g | 1% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
