Lente erwt, courgette en verse munt havermout recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- SERVEREN 4
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 kop
- U KUNT OOK LIEFST
- 10 Low-Carb Breakfasts die u zullen opvullen
- 4-ingrediënt Bananenpannekoeken
- Hoe de Avocado-kunst te maken Die Instagram is geobsedeerd met
- No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding
- 16 Snacks die 's nachts goed kunnen eten
- PREP
- 12 m
- KOOK
- 18 m
- TOTAAL
- 30 m
Deze hartige havermout bevat courgette, sjalotten, groene erwten en verse pepermunt, zorgt voor een mooie lente uitstraling op elk bord.
INGREDIËNTEN
SERVEREN 4
- 1 1/2 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 courgette (s)
- 2 sjalot (en)
- 1 kopje groene erwten
- 6 bladeren verse muntblaadjes
- 1 theelepel zeezout
- 2 1/4 kopjes koud water
- 1/4 tl gemalen zwarte peper
- 1 kop Ouderwetse gerold haver
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verhit de olie in een grote (PFOA-vrije) koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de courgette en de helft van de sjalotten toe, verhoog de hitte tot middelhoog en bak tot de courgettes lichtbruin zijn, ongeveer 5 minuten. Roer de (vers of ingevroren ontdooide) erwten erdoor tot ze erdoor verhit zijn, ongeveer 1 minuut. Voeg de munt en 1/4 theelepel zout toe. Leg apart en bedek losjes om warm te blijven. 2 Breng water (of natriumarm plantaardig bouillon), de resterende sjalotjes, resterende 3/4 theelepel zout en de peper aan de kook in een middelgrote pan. Verlaag het vuur tot medium, voeg de havermout toe en roer tot het geheel gaar is, ongeveer 5 minuten. Roer het groentenmengsel erdoor. 3 Breng over naar kommen en serveer als bijgerecht.VOEDINGSINFORMATIE
170 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 1 kop
- 6 g Vet
- 23 g Koolhydraten
- 5 g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 6 g | 9% |
| Verzadigd vet 1g | |
| cholesterol 0 mg | 0% |
| natrium 491 mg | 20% |
| koolhydraten 23g | 11% |
| voedingsvezel 5g | |
| suikers 4g | |
| Eiwit 5 g | 3% |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
