Gestapelde bietensalade met bloed-oranje dressing en feta-recept

1. PREP
2. 05 m

• KOOK
• 25 m
• TOTAAL
• 30 m

Wortelgewassen, met name bieten, behoren tot de beste van de winter. Zowel rode als gouden bieten zitten boordevol fytonutriënten en zoveel schoonheid dat het moeilijk is om niet van ze te houden. Recept en afbeelding met dank aan Sherrie Castellano.

INGREDIËNTEN

DIENEN 4

• 2 Gouden bieten, gekookt of geroosterd
• 2 portie Rauwe rode biet (klein)
• 1/2 eetlepel extra vierge olijfolie
• 1/8 theelepel zee Zout
• 1/8 tl gemalen zwarte peper
• 4 oz bloedsinaasappelsap
• 1 eetlepel olijfolie
• 1/4 theelepel zeezout
• 1/4 theelepel peper, zwart
• 2 el afgebrokkelde feta
• 2 eetlepels peterselie, rauw vers

ROUTEBESCHRIJVING

1 Verwarm de oven voor op 450 graden. 2 Gooi de bieten in olijfolie en leg ze in een enkele laag op een bakplaat. Rooster gedurende 25 - 30 minuten en knip tot halverwege door. 3 Terwijl bieten roosteren, combineert u uw dressingingrediënten. 4 Om te assembleren, laag de bieten in kleine stapels afwisselend kleuren. Giet de dressing (bloedsinaasappelsap, olijfolie, zout en peper) over de stapel en werk af met een hap van fetakaas, verse peterselie en een vleugje peper.

VOEDINGSINFORMATIE

117 cALORIES PER PRAKTIJK

Portiegrootte: 1 porties

6 g Vet

14 g Koolhydraten

2g Eiwit

% DV *
Totaal vet 6g	8%
Verzadigd vet 1g
cholesterol 3 mg	0%
natrium 294 mg	12%
koolhydraten 14 g	6%
voedingsvezels 3g
suikers 10g
Protein 2g	1%
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding

RECEPTEN

16 Snacks die 's nachts kunnen worden gegeten

RECEPTEN

Hoe de Avocado te maken Kunst die geobsedeerd is door

RECEPTEN

Hoe maak je pittige bloemkoolvleugels

RECEPTEN

4-ingrediënt bananen pannenkoeken

RECEPTEN

10 ontbijt met weinig koolhydraten die je zullen opvullen >