Gestoofd Cajun-kalkoen, rode bonen en haverrecept
Inhoudsopgave:
- 28 m
- Deze hartige havermout is geïnspireerd op rode bonen en rijst van Cajun, maar het is interessanter en gemakkelijker te maken. Recept en afbeelding met dank aan Jackie Newgent, RDN.
- 1 Verhit de olie in een grote (PFOA-vrije) koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog. Voeg de kalkoen, paprika, ui, Cajun-kruiden en 1/4 theelepel zout toe en bak tot de kalkoen is afgebrokkeld en goed is gebakken, ongeveer 5 minuten. Opzij zetten. 2 Breng de bouillon, in blokjes gesneden tomaten (inclusief alle vloeistof), en de resterende 1/2 theelepel zout aan de kook in een grote pan. Zet het vuur laag, voeg het haver-, bonen- en kalkoenmengsel toe en roer tot de haver volledig gaar is, ongeveer 5 minuten. 3 Overzetten naar kommen en serveren
- 458 cALORIES PER PRAKTIJK
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- COOK
- 16 m
TOTAAL
28 m
Deze hartige havermout is geïnspireerd op rode bonen en rijst van Cajun, maar het is interessanter en gemakkelijker te maken. Recept en afbeelding met dank aan Jackie Newgent, RDN.
- INGREDIËNTEN
- DIENT 3
- 1 el olijfolie
- 8 oz 93% Magere grond Turkije
- 1 grote groene paprika
- 1 middelgrote rode ui
- 1 eetlepel Cajun kruiden > 3/4 theelepel zeezout
- 1 1/4 kopjes Low Sodium kippenbouillon
- 1 3/4 kopjes in blokjes gesneden tomaten, groene pepers
- 1 kop Ouderwetse gerold haver
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verhit de olie in een grote (PFOA-vrije) koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog. Voeg de kalkoen, paprika, ui, Cajun-kruiden en 1/4 theelepel zout toe en bak tot de kalkoen is afgebrokkeld en goed is gebakken, ongeveer 5 minuten. Opzij zetten. 2 Breng de bouillon, in blokjes gesneden tomaten (inclusief alle vloeistof), en de resterende 1/2 theelepel zout aan de kook in een grote pan. Zet het vuur laag, voeg het haver-, bonen- en kalkoenmengsel toe en roer tot de haver volledig gaar is, ongeveer 5 minuten. 3 Overzetten naar kommen en serveren
VOEDINGSINFORMATIE458 cALORIES PER PRAKTIJK
- Portiegrootte: 2 kop
- 13 g Vet
- 55 g koolhydraten
30 g eiwit | |
% DV * | totaal vet 13 g |
19% | |
Verzadigd vet 3g | cholesterol 0 mg |
0% | natrium 1897 mg |
79% | koolhydraten 55 g |
27% | |
voedingsvezels 13 g | |
suikers 8 g | Eiwit 30 g |
19% |