Zonnig-side-up ontbijtworstrecept
Inhoudsopgave:
- 12 m
- TOTAAL
- 1 streepje zeezout
- 4 portie organisch gras ei
- ROUTEBESCHRIJVING
- 15%
- U KUNT OOK LIEFST
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
COOK
12 m
TOTAAL
- 24 m
- Een eenvoudig, koolhydraatarm ontbijt dat eieren en ontbijtworsten combineert. Recept met dank aan Jackie Newgent, RDN.
- INGREDIËNTEN
- DIENEN 4
- 12 oz magere grond kalkoen
- 1 Grasland-verheven klasse A biologische eieren
- 1/3 kopje rode ui
- 1 1/2 theelepel verse rozemarijn
- 3/4 theelepel gemalen zwarte peper
- 1/2 theelepel gedroogde salie
1 streepje zeezout
2 theelepel druivenpitolie4 portie organisch gras ei
ROUTEBESCHRIJVING
- 1 In een grote kom, combineer met de hand de gemalen kalkoen, ei, ui, rozemarijn, 3/4 theelepel zwarte peper, de salie en 1/2 theelepel het zout. 2 Voeg 1/2 eetlepel olie toe aan elk van de twee (PFOA-vrije) anti-aanbak koekenpan en verwarm op middelhoog. Breng het worstmengsel over op hete koeken en maak 4 porties (1 kopje). Pat om pasteitjes met een diameter van 4-1 / 2 inch te vormen. Kook tot alles goed bruin en goed gaar is, ongeveer 4 minuten per kant. (Je kunt ook pasteitjes in partijen bakken.) Leg pasteitjes over op een bord; dek losjes af met folie. 3 Voeg de resterende 1/2 eetlepel olie toe aan elk van de twee koekenpannen en verwarm op medium. Voeg de eieren toe en bak tot ongeveer 4 minuten zachtjes naar boven of naar de gewenste gaarheid. (U kunt ook eieren in porties koken.) 4 Leg elke worstlap erop met een ei. Bestrooi met het resterende zout en peper. Combineer met een portie groenten, zoals een eenvoudige rucola of tomatensalade, om de maaltijd af te ronden.
- VOEDINGSINFORMATIE
- 276 cALORIES PER PRAKTIJK
| Portiegrootte: 1/4 portie | |
| 19 g Vet | 3 g Carburatoren |
| 24 g Eiwit | |
| % DV * | Totaal vet 19 g |
| 28% | Verzadigd vet 5g |
| cholesterol 108 mg | 35% |
| natrium 900 mg | |
| 37% | |
| koolhydraten 3 g | 1% |
| voedingsvezels 1 g |
