Zoete aardappel, snijbiet en kalkoen Worst Hash met eieren Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- SERVEREN 2
- 1 Verhit de olie in een grote (PFOA-vrije) koekepan met anti-aanbaklaag op een medium. 2 Neem de ongeschilde en geschrobde zoete aardappel en snij in blokjes van 1/4 inch. Roer de zoete aardappel erdoor, witte delen van de lente-uitjes, 2 theel. van de azijn en 1/4 theelepel. van het zout, dek af en kook gedurende 10 minuten, roer één keer. Roer de worst erdoor, dek af en kook tot de zoete aardappel zacht is, ongeveer 3 minuten. 3 Ontdek en bak tot de zoete aardappel licht gekarameliseerd is, ongeveer 5 minuten. Voeg de snijbiet, groene delen van de lente-uitjes, rozemarijn, resterende 1 theelepel. azijn en 1/4 theelepel. van het zout en sauteren tot de snijbiet net verwelkt is, ongeveer 2 minuten. Dek af en zet opzij. 4 Vul ondertussen een grote, diepe koekenpan met 2 inch water en breng aan de kook op hoog vuur. Kraak eieren direct in het water. Zet het vuur laag, dek af en pocheer totdat het wit van de eieren ondoorzichtig wordt. Haal de eieren uit de pan met een schuimspaan. 5 Verdeel hash op twee borden, bedek met eieren, en strooi met de resterende 1/8 theelepel. zout.
- 431 cALORIES PER PERSING
- 30 g Vet
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 12 m
- KOOK
- 22 m
- TOTAAL
- 34 m
De truc is om de portiegrootte onder controle te houden, ga met de magerste keuze en kies voor een spijsvertering die het metabolisme stimuleert. Misschien is het meest unieke ingrediënt hier de azijn.
INGREDIËNTEN
SERVEREN 2
- 1 1/2 theel. Extra vergine olijfolie
- 1 portie Grote zoete aardappel
- 4 stengel lente-uitsnij (ten)
- 1 eetlepel Apple Cider Vinegar
- 1/2 theelepel zeezout <1/9 theelepel Zeezout, grof, mediterraan
- 3 schakels Volledig gekookt kalkoenworstkoppeling
- 2 kopjes Rainbow Swiss Chard
- 1/2 theelepel verse rozemarijn
- 4 ei (s)
1 Verhit de olie in een grote (PFOA-vrije) koekepan met anti-aanbaklaag op een medium. 2 Neem de ongeschilde en geschrobde zoete aardappel en snij in blokjes van 1/4 inch. Roer de zoete aardappel erdoor, witte delen van de lente-uitjes, 2 theel. van de azijn en 1/4 theelepel. van het zout, dek af en kook gedurende 10 minuten, roer één keer. Roer de worst erdoor, dek af en kook tot de zoete aardappel zacht is, ongeveer 3 minuten. 3 Ontdek en bak tot de zoete aardappel licht gekarameliseerd is, ongeveer 5 minuten. Voeg de snijbiet, groene delen van de lente-uitjes, rozemarijn, resterende 1 theelepel. azijn en 1/4 theelepel. van het zout en sauteren tot de snijbiet net verwelkt is, ongeveer 2 minuten. Dek af en zet opzij. 4 Vul ondertussen een grote, diepe koekenpan met 2 inch water en breng aan de kook op hoog vuur. Kraak eieren direct in het water. Zet het vuur laag, dek af en pocheer totdat het wit van de eieren ondoorzichtig wordt. Haal de eieren uit de pan met een schuimspaan. 5 Verdeel hash op twee borden, bedek met eieren, en strooi met de resterende 1/8 theelepel. zout.
VOEDINGSINFORMATIE431 cALORIES PER PERSING
Portiegrootte: 1 porties30 g Vet
- 7 g koolhydraten
- 33 g Eiwit
- % DV *
| Totaal vet 30 g | |
| 45% | Verzadigd vet 7 g |
| Cholesterol 447 mg | |
| 149% | Natrium 2236 mg |
| 93% | Koolhydraten 7 g |
| 3% | Dieetvezels 2g |
| Suikers 2g | |
| Eiwit 33 g | |
| 21% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
