Tamari, Bok Choy, Sorghum en Rolled Omelet Breakfast Superfood Bowl Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIVERSEN 4
- 1 in een grote pan, voeg bouillon en 1/2 theelepel zout toe en breng aan de kook boven hoog. Voeg sorghum (of farro of bruine rijst) toe en breng aan de kook. Dek af, zet het vuur laag en laat het 40 minuten sudderen. 2 Roer asperges en lente-uitjes erdoor en laat sudderen, bedekt, tot sorghum gaar is, ongeveer 20 minuten langer. Top met paksoi en 1/8 theelepel zout; dekken. Haal van het vuur en laat ongeveer 10 minuten afgedekt staan om de paksoi te laten verwelken. 3 Ondertussen, in een maatbeker met vloeistof, voeg je tamari en sesamolie toe. Opzij zetten. 4 Terwijl paksoi verwelkt is, verwarm je avocado-olie (of druivenpitolie) in een middelgrote, stokbestendige koekepan op middelhoog. Voeg de paprika toe en bak tot ongeveer 7 minuten gaar en lichtbruin; overbrengen naar een kom. 5 Zet het vuur laag tot medium laag. Klop de eieren met het resterende 1/8 theelepel zout en giet het in de hete koekenpan. Kook de omeletstijl van eieren tot ze lichtbruin op de bodem is en nog steeds vochtig aan de bovenkant, ongeveer 1 minuut. Haal van het vuur en rol de omelet op met behulp van een spatel; in tweeën gesneden. 6 Schik tussen twee kommen de paksoi, het sorghum-asperge mengsel, de paprika en de opgerolde omelet. 7 Besprenkel met de tamari-vinaigrette, besprenkel met de sesamzaadjes en serveer.
- 280 cALORIES PER PRAKTIJK
- 11 g Vet
- RECEPTEN
- 4-Ingrediënten Bananenpannekoeken
- 10 Ontbijt met lage koolhydraten die u zullen vullen Up
- Hoe maak je de avocadokunst die Instagram is geobsedeerd met
- 16 Snacks die 's nachts kunnen eten
- PREP
- 20 m
- KOOK
- 1u 05m
- TOTAAL
- 1u 25m
Beschouw deze overvloedige kom als een gedeconstrueerde gefrituurde "rijst", verpakt met groenten. Het meest merkwaardige ingrediënt hier is sorghum (onze rijst usurpator): een taaie, nootachtige, glutenvrije korrel. Het bevat een schat aan voedingsstoffen voor planten, waaronder anthocyanines, fenolzuren en fytosterolen, en het geeft je metabolisme een boost!
INGREDIËNTEN
DIVERSEN 4
- 3 kopjes Groentebouillon, Laag natriumgehalte Organisch
- 3/4 theelepel Zeezout
- 3/4 kop Sorghum
- 12 aspergespears < 4 middelgrote scallions
- 8 oz Baby Bok Choy
- 2 eetlepels Tamari Sojasaus
- 1 eetlepel Sesamolie, geroosterd
- 2 theel. Olie, Avocado
- 2 vrije uitloop grote eieren
- 1 sesamzaadjes zwart
- ROUTEBESCHRIJVING
1 in een grote pan, voeg bouillon en 1/2 theelepel zout toe en breng aan de kook boven hoog. Voeg sorghum (of farro of bruine rijst) toe en breng aan de kook. Dek af, zet het vuur laag en laat het 40 minuten sudderen. 2 Roer asperges en lente-uitjes erdoor en laat sudderen, bedekt, tot sorghum gaar is, ongeveer 20 minuten langer. Top met paksoi en 1/8 theelepel zout; dekken. Haal van het vuur en laat ongeveer 10 minuten afgedekt staan om de paksoi te laten verwelken. 3 Ondertussen, in een maatbeker met vloeistof, voeg je tamari en sesamolie toe. Opzij zetten. 4 Terwijl paksoi verwelkt is, verwarm je avocado-olie (of druivenpitolie) in een middelgrote, stokbestendige koekepan op middelhoog. Voeg de paprika toe en bak tot ongeveer 7 minuten gaar en lichtbruin; overbrengen naar een kom. 5 Zet het vuur laag tot medium laag. Klop de eieren met het resterende 1/8 theelepel zout en giet het in de hete koekenpan. Kook de omeletstijl van eieren tot ze lichtbruin op de bodem is en nog steeds vochtig aan de bovenkant, ongeveer 1 minuut. Haal van het vuur en rol de omelet op met behulp van een spatel; in tweeën gesneden. 6 Schik tussen twee kommen de paksoi, het sorghum-asperge mengsel, de paprika en de opgerolde omelet. 7 Besprenkel met de tamari-vinaigrette, besprenkel met de sesamzaadjes en serveer.
VOEDINGSINFORMATIE280 cALORIES PER PRAKTIJK
Portiegrootte: 1/2 kommen11 g Vet
- 35 g Koolhydraten
- 10 g Proteïne
- % DV *
| Totaal vet 11 g | |
| 16% | Verzadigd vet 2g |
| cholesterol 98 mg | |
| 32% | natrium 1124 mg |
| 46% | koolhydraten 35 g |
| 17% | voedingsvezels 8g |
| suikers 2g < Proteïne 10g | |
| 6% | |
| * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. | U KUNT OOK LIEFST |
