Vegan Power Soup Smoothie Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIVERSEN 4
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1 1/3 kop
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 15 m
- COOK
- 40 m
- TOTAAL
- 55 m
Hier vindt u traditioneel populaire smoothie-ingrediënten zoals gemberwortel, citroensap en cayennepeper.
INGREDIËNTEN
DIVERSEN 4
- 2 theel. Extra vierge olijfolie
- 1 portie Lg witte ui
- 2 theelepel citroensap, vers geperst
- 1 1/2 theelepel gemberwortel
- 1 kop Gespleten groene erwten
- 1 kop Organische zoete bonen, geschilde Edamame, bevroren
- 4 1/2 kopjes natriumarm plantaardig bouillon
- 1 1/2 theelepel zeezout
- 1/8 theelepel kruiden en specerijen, Gemalen cayenne peper
- 10 blaadjes verse basilicumbladeren
- 1/4 kop amandelen, natuurlijk gesneden
ROUTEBESCHRIJVING
1 Verhit de olie in een soeppan op medium. Voeg de ui en het citroensap toe en sauteer tot ze zacht zijn, ongeveer 8 minuten. Voeg de gember toe en bak tot ongeveer geurend, ongeveer 1 minuut. 2 Voeg de ongekookte erwten, bevroren edamame, bouillon, zout en cayennepeper toe en kook aan de kook. Zet het vuur lager tot medium-laag en laat sudderen, afgedekt, tot de spliterwten volledig gaar zijn, ongeveer 28 minuten. Roer de basilicum erdoor. 3 Pureer de soep tot het licht is in porties in een blender (gebruik de lijn "hot fill / liquid" als richtlijn). Keer terug naar de schone soeppan en laat terug sudderen. Pas kruiden aan. 4 Schep in kommen of mokken, bestrooi met de amandelen (bij voorkeur geroosterd) en serveer.VOEDINGSINFORMATIE
301 cALORIES PER PRAKTIJKPortiegrootte: 1 1/3 kop
- 7g Vet
- 42g Koolhydraten
- 17g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 7g > 10% | Verzadigd vet 1g |
| Cholesterol 0 mg | |
| 0% | Natrium 785 mg |
| 32% | Koolhydraten 42g |
| 21% | Dieetvezel 15g |
| Suikers 9g | |
| Proteïne 17g | |
| 11% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
