Wat zijn de ingrediënten in Blow Pops?

Geïntroduceerd in de jaren 1970, groeide de Charms Blow Pop tot wijdverspreide populariteit in de jaren 1980. Nu gemaakt door Tootsie Roll Industries, is de Blow Pop een van de best verkochte lollies ter wereld. Wat de Blow Pop onderscheidt, is het centrum. Nadat je door de harde snoepschaal aan de buitenkant bent gekomen, wacht een stukje kauwgom. De Blow Pop heeft veel van dezelfde ingrediënten als andere snoepjes.

Video van de dag

Suikers

Suikers komen in vele vormen voor in de Blow Pop. Het eerste ingrediënt is geraffineerde suiker, die wordt gebruikt om het tandvlees en de schaal te zoeten. Glucosestroop en glycerine worden toegevoegd om de buitenste schil te verharden. De glucosestroop werkt ook als klaringsmiddel, zodat het snoep duidelijker en smakelijker lijkt. Citroenzuur werkt als een conserveermiddel en voegt de zure smaak toe aan de lolly.

Zetmeel

Zetmeel heeft twee rollen. Een kleine hoeveelheid zetmeel wordt aan het snoepmengsel toegevoegd om de schaal te helpen uitharden. De lolly wordt gevormd in zetmeelbakken, die de vorm van het snoepje vasthouden en het drogen bevorderen.

Gombasis

Gombasis is de leidende component van kauwgom. Dit ingrediënt kan worden geregeld en aangepast om rekening te houden met de grootte van de bellen, de kleverigheid en de dichtheid. Gombase kan worden gevonden in industriële en farmaceutische toepassingen, maar de Blow Pop maakt gebruik van suikerbakkersvlokken van kauwgom.

Kunstkleur en smaak

Chemisch gecreëerde kleuren en smaken geven elke Blow Pop zijn eigen unieke kenmerken. Verschillende formules van smaakstoffen, FD & C Red No. 40 en Blue No. 1 bepalen of de Blow Pop de kleur en smaak van druif, blauwe framboos, watermeloen of een van de andere smaken neemt.

Conserveringsmiddelen

Kurkuma en gebutyleerd hydroxytolueen (BHT) zijn twee conserveringsmiddelen die aan het snoep worden toegevoegd. Samen vormt het duo een antioxidant, antivirale en antibacteriële schaal voor de pop.