Witte rijst en bloeddruk

Bijna één op de drie Amerikanen heeft hoge bloeddruk, volgens de Centers for Disease Control and Prevention. Hoge bloeddruk verhoogt uw risico op beroerte en nier- en hartaandoeningen. U kunt uw bloeddruk onder controle houden via een dieet. Sommige voedingsmiddelen zijn effectiever voor bloeddrukregeling dan andere; witte rijst is niet ideaal maar hoeft niet schadelijk te zijn. U moet niet proberen hoge bloeddruk of andere aandoeningen met voedsel te behandelen, of stoppen met medicatie, tenzij u daartoe door een arts bent gevraagd.

Video van de dag

Calorieën

Witte rijst bevat relatief weinig calorieën, met 169 calorieën in één kop gekookte rijst. Dat bedrag omvat minder dan 9 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van 2.000, dus het is niet waarschijnlijk dat dit uw gewicht aanzienlijk beïnvloedt. Overgewicht of obesitas kan uw bloeddruk verhogen, maar tenzij u regelmatig grote hoeveelheden eet, heeft witte rijst waarschijnlijk geen significante invloed op de gewichtstoename of -verlies.

Vet

Witte rijst bevat weinig vet, met minder dan. 5 g in elke gekookte kop. Witte rijst bevat geen verzadigde of transvetten, die uw cholesterolgehalte kunnen verhogen. Een hoog cholesterolgehalte is een risicofactor voor hoge bloeddruk, dus het vervangen van vet voedsel door witte rijst kan het risico op beide aandoeningen helpen verminderen.

Koolhydraten

Witte rijst bevat veel koolhydraten, met 37 g in elke gekookte kop. Hoewel koolhydraten energie kunnen leveren voor sportevenementen en andere activiteiten, is een koolhydraatrijk dieet misschien niet ideaal voor bloeddrukmanagement. Onderzoek gepubliceerd in de januari 2010 editie van "Archives of Internal Medicine" wees uit dat koolhydraatarme diëten de bloeddruk verlaagden in vergelijking met diëten die hoger zijn in koolhydraten.

Vezel

Witte rijst heeft weinig vezels, met 1,7 gram per gekookte kom. Volgens onderzoek uit de januari-editie van "Archives of Internal Medicine" kan een verhoogde vezelinname helpen hoge bloeddruk te voorkomen. Omdat witte rijst weinig calorieën bevat, kunt u het toch eten en ruimte voor vezelrijk voedsel in uw dieet vinden, zodat het lage vezelgehalte van witte rijst alléén waarschijnlijk niet de enige oorzaak is van veranderingen in uw bloeddruk.

Natrium

Witte rijst heeft een laag natriumgehalte, omdat elke gekookte kop slechts 9 milligram bevat. Het consumeren van te veel natrium kan het risico op hoge bloeddruk verhogen. De dagelijks aanbevolen limiet is 2, 300 milligram, dus het is onwaarschijnlijk dat witte rijst de verhoogde bloeddruk via dit mechanisme zal bevorderen.

Kalium

Kaliumrijk voedsel eten kan uw risico op hoge bloeddruk verminderen. Witte rijst bevat echter weinig kalium, met 17 milligram; de voorgestelde dagelijkse inname is 4, 700 milligram. Als u veel voedsel met hoog kaliumgehalte vervangt door witte rijst, kan dit een hoge bloeddruk stimuleren.Als u al kaliumrijk voedsel eet, zou witte rijst uw risico op hypertensie niet moeten verhogen.