25 m
- TOTAAL
- 35 m
- De levendige kleur van de pompoen vrolijkt elke eettafel op. Het kan de show gewoon stelen tijdens de Thanksgiving-maaltijd. Recept en afbeelding met dank aan Jackie Newgent, RDN.
- INGREDIËNTEN
- DIENT 8
- 1 eetlepel Organische Pindaolie
- 1 middelgrote rode ui
- 1 el limoensap
- 1 theelepel Curry pasta, geconcentreerd, mild
32 oz natriumarm plantaardige bouillon
1 1/2 kopjes Biologische kokosmelklamp
30 oz Bio-blikpompoen
1/4 kop verse korianderblaadjes
1 1/2 theelepel zeezout
-
ROUTEBESCHRIJVING
-
1 Verhit de olie in een Nederlandse oven of grote pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en het limoensap toe, dek af en kook, roer één keer, tot de ui zacht is, ongeveer 8 minuten. Verhoog de hitte tot middelhoog en bak de ui onbedekt tot ze licht gekarameliseerd is, ongeveer 5 minuten. Voeg de gele of rode currypasta toe en bak deze ongeveer 1 minuut gaar. Roer de bouillon, kokosmelk, pompoenpuree, 16 van de takjes verse koriander en het zout erdoor en breng aan de kook over de bovenkant. Zet het vuur laag en laat sudderen, onbedekt, tot een beetje ingedikt, ongeveer 8 minuten. 2 Pureer de soep in porties in een blender, met behulp van de hete vullijn als richtlijn. Ja, opwarmen. 3 Schep de soep in kommen, garneer met de overgebleven koriander (takjes of gehakt) en serveer
-
VOEDINGSINFORMATIE
|
105 cALORIES PER PRAKTIJK |
| Portiegrootte: 1 kop |
5 g Vet |
| 13 g Koolhydraten |
| 2g Eiwit |
% DV * |
| Totaal vet 5g |
7% |
| Verzadigd vet 3g |
Cholesterol 0 mg |
| 0% |
| Natrium 403 mg |
| 16% |
Koolhydraten 13g |
| 6% |
Dieetvezel 5g
Suikers 6g
Protein 2g
![]()
1%
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.
![]()
U KUNT OOK LIEFST
![]()
RECEPTEN
![]()
No-Cook Veganistische donkere chocoladepudding
RECEPTEN
![]()
4-Ingrediënten Bananenpannekoeken
RECEPTEN
![]()
10 Ontbijt met lage koolhydraten die u zullen vullen Omhoog
RECEPTEN
Hoe maak je pikante bloemkoolvleugels RECEPTEN Hoe maak je de avocado-kunst die Instagram is geobsedeerd met RECEPTEN 16 snacks die 's nachts kunnen worden gegeten >
