Special Occasion Vegetable Egg Strata Recept

Inhoudsopgave:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COOK
  • 1u 15m
  • TOTAAL
  • 1u 35m

Dit is het perfecte gerecht voor wanneer u vrienden of familie heeft voor een weekendbrunch. Recept met dank aan Jackie Newgent, RDN.

INGREDIËNTEN

DIENT 8

  • 2 theel. Extra vergine olijfolie
  • 8 oz Baby Bella Mushroom
  • 1 rode paprika
  • 1 grote groene paprika
  • 3/4 theelepel zwart Peper
  • 3/4 theel. Zeezout
  • 6 Grasland-verheven Graad A Biologische eieren
  • 1 3/4 kopjes 2% Melk
  • 6 sneetjes Hele korrelsandwichbrood
  • 6 oz Geraspte peperhef-kaas

ROUTEBESCHRIJVING

1 Verhit olie in een grote (PFOA-vrije) koekepan met anti-aanbaklaag op middelhoog. Voeg paddenstoelen, paprika, zwarte peper en 1/4 theelepel zout toe en bak tot paprika's zacht zijn en de champignons bruin zijn, ongeveer 10 minuten. Zet opzij in de pan. 2 Klop de eieren, de melk en het resterende 1/2 theelepel zout in een grote kom. Snijd de toast in blokjes. (Opmerking: gebruik voor het beste resultaat een zachte kraal in de vorm van een sandwich om te roosteren.) Roer de toastblokjes samen met de peper Jack-kaas door het eimengsel. Roer dan het groentemengsel erdoor. 3 Spritz een 1 1/2-kwart of 9- x 13-inch ovenschaal met biologische kookspray. Breng het eimengsel over naar de ovenschaal en verdeel de ingrediënten gelijkmatig door ze voorzichtig naar beneden te duwen tot compacte ingrediënten. Dek af en laat een nacht in de koelkast staan. 4 Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bedek de gekoelde schaal met folie en bak 40 minuten. Ontdek en bak tot het klaar is, ongeveer 25 minuten langer. Serveer 8 als voorgerecht. Of serveer 6 als maaltijd voor eenmalig gerecht. 5 Foto credit: Jackie Newgent, RDN

VOEDINGSINFORMATIE

196 cALORIES PER PRAKTIJK

Portiegrootte: 1 kop

9g Vet
17g Koolhydraten
12g Eiwit
% DV *
Totaal vet 9g 13%
Verzadigd vet 4 g
cholesterol 144 mg 47%
natrium 398 mg 16%
koolhydraten 17 g 8%
voedingsvezels 2g
suikers 6g
Eiwit 12g 8%
* De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies.

U KUNT OOK LIEFST

RECEPTEN

4 - Ingrediënten Bananen pannenkoeken

RECEPTEN

10 Low-carb ontbijten die u zullen opvullen

RECEPTEN

No-Cook Vegan Dark Chocolate Pudding

RECEPTEN

16 Snacks die 's avonds goed kunnen eten

RECEPTEN

De avocado maken die op Instagram geobsedeerd is

RECEPTEN

Kruidige bloemkoolvleugels maken >