Knapperige kool-appel-salade met Tahini-gemberdressing Recept
Inhoudsopgave:
- INGREDIËNTEN
- DIVERSEN 4
- ROUTEBESCHRIJVING
- VOEDINGSINFORMATIE
- Portiegrootte: 1/4 salade
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- RECEPTEN
- PREP
- 15 m
- COOK
- 0 m
- TOTAAL
- 15 m
Er zijn zoveel dingen om van te houden met deze salade van Zella Sage: een zoete, romige dressing; krokante kool, appel en ui; smaakvolle krenten en pecannoten. De levendige kleuren maken deze salade tot een prachtig middelpunt van een gezonde maaltijd. // pureandsimple. typepad. nl
INGREDIËNTEN
DIVERSEN 4
- 4 kopjes Shredded Red Cabbage
- 1 middelgrote rode ui
- 1 portie appel
- 1/2 kop Gedroogde zwarte aalbessen
- 1 / 2 kop Pecannoten
- 3 theelepels zout
- 1/4 kop Tahini
- 3/4 kop sinaasappelsap
- 4 citroenwigensap, rauw
- 1 eetlepel extra vierge olijfolie
- 1 eetl Honey Raw
- 2 eetlepels knoflook
- 1 eetlepel verse gemberwortel
- 1 dash pepper, zwart
ROUTEBESCHRIJVING
1 Voor de dressing: 2 Combineer tahini, sinaasappel en citroensap, olijfolie, honing, knoflook, gember, 1 theelepel zout en peper in een blender of voedselverwerking en puls tot het glad is. 3 Om de salade te bereiden: 4 Plaats reepjes kool in een grote kom. 5 Voeg zout toe en masseer met de handen in de kool tot alles goed gecombineerd is (om de kool een beetje te verwelken voor een betere spijsvertering). Laat dit 5 minuten zitten. 6 Meng de ui, appel en krenten met de kool. 7 Giet dressing over de salade en combineer grondig. 8 Garneer met pecannoten. 9 Deze salade wordt het best gekoeld geserveerd. Bewaar in de koelkast gedurende maximaal 3 dagen.VOEDINGSINFORMATIE
394 cALORIES PER PERSINGPortiegrootte: 1/4 salade
- 23g Vet
- 41g Koolhydraten
- 6g Eiwit
| % DV * | |
| Totaal vet 23g | 33% |
| Verzadigd vet 3g | |
| cholesterol 3 mg | 0% |
| natrium 2228 mg | 92% |
| koolhydraten 41 g | 20% |
| voedingsvezel 13 g | |
| suikers 26 g < Proteïne 6g | |
| 4% | * De% Daily Value (DV) geeft aan hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt aan een dagelijks dieet. 2, 000 calorieën per dag wordt gebruikt voor algemeen voedingsadvies. |
| U KUNT OOK LIEFST |
