Voedingsmiddelen met elektrolyten
Inhoudsopgave:
Elektrisch geladen mineralen in uw bloed worden elektrolyten genoemd. Elektrolyten helpen bij het reguleren van de waterhoeveelheden, spieractiviteit en pH-niveaus in uw lichaam. Zweten, braken en diarree veroorzaken dat u elektrolyten verliest. U kunt echter verloren elektrolyten aanvullen door voedsel te eten en vloeistoffen te drinken die rijk zijn aan elektrolyten. De primaire elektrolyten in uw lichaam zijn natrium, kalium, magnesium en calcium.
Video van de dag
Natrium
->
Natrium helpt het externe vloeistofvolume te behouden en de cellulaire werking te reguleren. Je hebt gemakkelijk toegang tot voedingsmiddelen met natrium, omdat de meeste bewerkte voedingsmiddelen natriumadditieven bevatten, zoals natriumchloride, fosfaten en benzoaten. Andere voedselbronnen van natrium zijn noten, boter, margarine, gezouten vlees, vleeswaren en keukenzout. Adequate inname van natrium voor een volwassene varieert van 1. 2 tot 1. 5 gram per dag. Gebruik echter niet meer dan 2. 3 gram per dag, omdat overtollig natrium hypertensie kan veroorzaken en uw risico op beroerte en hartaandoeningen kan verhogen.
Kalium
->
Kalium werkt om externe en interne celvloeistof te onderhouden, reguleert de bloeddruk als gevolg van overmatig natrium, minimaliseert het optreden van nierstenen en vermindert markers die met bot samenhangen omzetcijfers. Hypokaliëmie of kaliumgebrek kan vermoeidheid, spierzwakte, gastro-intestinale irritaties en spierkrampen veroorzaken. Uitstekende bronnen van kalium zijn bananen, gebakken aardappelen met de schil, pruimen, pruimen, sinaasappels, sinaasappelsap, melasse, amandelen, gekookte spinazie, acorn squash, tomaten, rozijnen, zonnebloempitten en artisjokken. Adequate inname van kalium voor volwassenen is 4, 700 milligram per dag.
Magnesium
->
Volgens Linus Pauling Institute draagt magnesium bij aan meer dan 300 metabole functies, waaronder eiwit- en nucleïnezuursynthese, energieproductie, ionen transport, cel signalering en celmobiliteit. Omdat magnesium wordt gevonden in dierlijke en plantaardige producten, is magnesiumdeficiëntie zeldzaam bij personen die een uitgebalanceerd dieet volgen. Bepaalde factoren kunnen echter het risico op een tekort verhogen, zoals gastro-intestinale aandoeningen, diabetes, eetstoornissen, gebruik van diuretica, alcoholisme en oudere leeftijd. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid magnesium is 400 tot 420 milligram voor mannen en 310 tot 320 milligram voor vrouwen. Uitstekende bronnen van magnesium zijn zemelengranen, geraspte tarwe, bruine rijst, amandelen, melk, bananen, melasse, okra, spinazie, Lima bonen, pinda's en hazelnoten.
Calcium
->
Calcium is het meest overvloedige mineraal in je lichaam en noodzakelijk voor cellulaire werking. Bovendien hebben het centrale zenuwstelsel, het hart en de spieren calcium nodig om goed te werken. Volgens de University of Maryland Medical Center melden de National Institutes of Health dat Amerikanen minder dan 50 procent van het aanbevolen calcium binnenkrijgen om gezonde botten te ontwikkelen. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid calcium is 1, 000 milligram voor volwassenen van 19 tot 50 jaar en 1, 200 milligram voor volwassenen van 51 jaar en ouder. Voedsel dat rijk is aan calcium, omvat kazen, melk, yoghurt, sardines, oesters, zalm, boerenkool, mosterdgroente, kool, gedroogde vijgen, hazelnoten, paranoten, melasse en amandelen.
