Welke voedingsmiddelen bevatten arginine en citrulline?

Zowel arginine als citrulline zijn niet-essentiële aminozuren, wat betekent dat uw lichaam ze op eigen kracht kan produceren en u ze niet hoeft te krijgen van het voedsel dat u eet. Recent onderzoek lijkt echter aan te geven dat beide aminozuren de gezondheid van het hart kunnen bevorderen en de tolerantie voor oefeningen helpen verbeteren als ze als supplement worden ingenomen. Het kennen van de voedselbronnen van deze aminozuren kan u helpen uw inname te verhogen.

Video van de dag

Voordelen van Arginine en Citrulline

Zowel arginine als citrulline spelen een belangrijke rol in de productie en het metabolisme van stikstofmonoxide door uw lichaam, een stof die helpt uw ​​bloedvaten gezond te houden door het reguleren van de bloedstroom en de functie van bloedplaatjes. Suppletie met arginine en citrulline kan de gezondheid van het hart helpen verbeteren door bescherming te bieden tegen de opeenhoping van plaque langs de wanden van slagaders, volgens een studie die in 2014 werd gepubliceerd in Biochemical and Biophysical Research Communications. Het kan ook degenen die nieuw zijn om te trainen helpen om eraan vast te houden door de tolerantie voor oefeningen te verbeteren.

Dierlijke eiwitten

Dierlijke eiwitten zijn een bron van zowel arginine als citrulline. Echter, citrulline is te vinden in zeer kleine hoeveelheden in dit soort voedingsmiddelen, volgens Martin Kohlmeier, auteur van "Nutrient Metabolism: Structures, Functions, and Genes." Dierlijke eiwitbronnen van de aminozuren omvatten zuivelproducten zoals melk en yoghurt, gevogelte, rundvlees, varkensvlees en zeevruchten.

Plant Proteins

Granen, groenten, peulvruchten, noten en zaden zijn ook bronnen van eiwitten en bronnen van zowel citrulline als arginine. Maar, net als dierlijke eiwitten, zijn deze voedingsmiddelen een betere bron van arginine dan citrulline. Maar vanwege de rol van arginine in het lichaam, lijkt er meer kans te zijn op een tekort aan het aminozuur dan in citrulline, vooral in tijden van stress.

Watermeloen

Als u meer citrulline in uw dieet wilt krijgen, moet u mogelijk meer watermeloen eten. Het aminozuur wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in zowel de schil als het vlees. Hoewel uw lichaam voldoende arginine moet produceren voor een goede gezondheid, zijn er volgens Kohlmeier geen schadelijke effecten van lage citrulline-niveaus bekend, noch zijn er dagelijkse vereisten voor.