Vervangingsmiddel voor lijnolie

Lijnzaadolie is afkomstig van de zaden van de vlasplant. Het staat bekend om zijn gezonde vetzuurgehalte, inclusief omega-3 en omega-6 vetzuren, evenals alfa-linoleenzuur. Vanwege het hoge gehalte aan omega-3 vetzuren, wordt lijnzaadolie vaak aangeprezen vanwege zijn ontstekingsremmende eigenschappen, maar het University of Maryland Medical Center stelt dat er gemengde resultaten zijn van wetenschappelijke studies over de werkzaamheid ervan. Lijnzaadolie kan als vloeibare vorm worden ingenomen en aan gerechten worden toegevoegd, of het kan worden ingenomen als onderdeel van een softgelcapsule.

Video van de dag

Pindaolie

Als u vlaszaadolie in vloeibare vorm gebruikt bij het koken, is arachideolie een vergelijkbaar substituut wat betreft smaak en gezondheidsgehalte. Zowel lijnzaadolie als pindaolie zijn afgeleid van noten en zaden, dus ze hebben een vergelijkbaar smaakpalet. Volgens de Harvard School of Public Health is pindaolie een enkelvoudig onverzadigd vet. Omdat het een onverzadigd vet is, kan het helpen bij het verbeteren van het cholesterolgehalte in het bloed en het verminderen van ontstekingen.

Olijfolie

Volgens de Mayo Clinic is het primaire type olie in olijfolie enkelvoudig onverzadigde vetzuren, ook wel MUFA's genoemd. De Mayo Clinic waarschuwt dat olijfolie, net als alle oliën, nog steeds een hoog caloriegehalte heeft en dus alleen met mate geconsumeerd moet worden. Er is echter beperkt wetenschappelijk bewijs dat aantoont dat MUFA's de algehele cholesterol- en lage dichtheid lipoproteïne-cholesterolspiegels kunnen verlagen.

Visolie

Visolie is een van de vlasoliesurrogaten die worden geconsumeerd als onderdeel van een voedingsmiddel of in capsulevorm. Volgens Medline Plus is visolie rijk aan omega-3-vetzuren en kan het in hoge concentraties worden gevonden in vissen zoals tonijn, zalm, makreel, blauwbaars en sardines. Medline Plus zegt dat er ongeveer 1 gram omega-3-vetzuren is in 3. 5 gram vis.

Druivenpitolie

Druivenpitolie is een olie gewonnen uit de zaden van druiven. Druivenpitolie bevat veel omega-6-vetzuren, ook wel linolzuur, een meervoudig onverzadigd vet. Volgens de Universiteit van Maryland Medical Center kan druivenpitolie mogelijk helpen bij de behandeling van bepaalde gezondheidsproblemen, zoals kanker, hartaandoeningen en huidbeschadiging. De werkzaamheid blijft echter onzeker omdat er onvoldoende wetenschappelijk bewijs is om de theorie te ondersteunen.