Doet Coffee Deplete Nutrients?

Koffie is een zeer populaire drank, en misschien drinkt u het voor de cafeïne-schok. In feite merkt het Amerikaanse ministerie van Volksgezondheid en Human Services op dat cafeïne de meest geconsumeerde psychoactieve substantie ter wereld is, en acht van de 10 volwassen cafeïnegebruikers zijn koffiedrinkers. Er zijn voor- en nadelen aan koffieconsumptie, maar een belangrijk negatief neveneffect om op te letten is de uitputting van voedingsstoffen.

Video van de dag

Koffieinname en algemene gezondheid

Koffie zelf is niet per se ongezond, zegt Dr. Rob Van Dam van de Harvard School of Public Health. Dat komt omdat koffie niet alleen uit cafeïne bestaat; het bevat ook tal van andere verbindingen die bepaalde aspecten van gezondheid ten goede komen. Van Dam merkt bijvoorbeeld op dat koffie beschermt tegen de ziekte van Parkinson, diabetes type 2, leverkanker en levercirrose. Maar de keerzijde van koffie en gezondheid is het effect van cafeïne op voedingsstoffen.

Koffie en calciumverlies

Een aan koffie gerelateerd gezondheidsrisico is het calciumverlies. Volgens Columbia University Health Services draagt ​​de cafeïne in koffie bij aan de calciumuitscheiding, wat later in het leven zou kunnen leiden tot osteoporose. Specifiek, cafeïne is een diureticum, wat betekent dat het een verhoogde plassen veroorzaakt. Dit verhoogde vochtverlies resulteert ook in verhoogd calciumverlies, aangezien calcium wordt uitgescheiden in de urine. Voor elke 150 milligram cafeïne die wordt geconsumeerd, gaat ongeveer 5 milligram calcium verloren, merkt Columbia University op. Hoewel dit misschien niet zo klinkt, kan dit in de loop van vele jaren leiden tot aanzienlijk dunner worden van de botten. Het is echter mogelijk om deze calciumuitputting te compenseren door melk aan uw koffie toe te voegen; zo weinig als 2 eetlepels melk per kop kan het verlies goedmaken.

Koffie en ijzeruitputting

Koffie heeft ook een negatief effect op de opname van ijzer door uw lichaam. Als je koffie consumeert samen met een ijzerhoudende maaltijd, wordt de opname van je ijzer door het lichaam met maar liefst 50 procent verminderd, merkt de Colorado State University Extension op. Dit kan met name nadelig zijn voor vrouwen in de vruchtbare leeftijd, van wie de ijzerbehoefte groter is dan bij veel andere groepen vanwege het bloedverlies van de menstruatie. Ouderen vormen een andere risicogroep voor ijzerarmoede en voor wie koffieconsumptie daarom problematisch kan zijn.

Overmatige inname en magnesium

Koffie put ook magnesium uit, merkt het Massachusetts Institute of Technology, of MIT op. Magnesium is een cruciaal mineraal dat werkt met calcium en vitamine D om de spiercontractie-relaxatiereactie en hulp bij energieproductie te vergemakkelijken; het speelt ook een sleutelrol in meer dan 300 enzymatische reacties in het lichaam. Uitputting als gevolg van koffie-inname kan daarom zorgelijk zijn.MIT merkt echter op dat uitputting het gevolg is van "hoge koffieconsumptie". Als u vragen hebt of twijfels hebt over de vraag of uw koffieopname excessief is en uw magnesium- of andere voedingsstoffen zou kunnen uitputten, raadpleeg dan uw arts, die u kan adviseren over een geschikt en veilig niveau van koffieconsumptie voor u. MedlinePlus. com merkt op dat tot 300 milligram cafeïne per dag - drie 8-ounce kopjes koffie - als matig wordt beschouwd en meestal geen nadelige gevolgen heeft. Iets meer dan dat, of ongeveer 10 kopjes koffie per dag, wordt als buitensporig beschouwd.